位 於 西 部 沿 岸 的 貝 林 區 （ Belem ） ， 除 了 貝 林 撻 出 名 ， 還 有 這 一 座 貝 林 塔 （ Terre de Belem ） ， 水 牢 和 炮 台 建 造 在 Tejo 河 上 ， 離 岸 孤 立 ， 恍 如 一 座 浮 城 ， 在 塔 頂 望 海 景 ， 拍 拖 一 流 。 （ 乘 15 號 電 車 站 於 Largo de Princesa 下 車 徒 步 3 分 鐘 即 達 ）
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葡 萄 牙 人 窮 ， 街 上 也 有 乞 丐 ， 但 靚 仔 成 咁 仲 識 帶 隻 可 愛 小 狗 扮 可 憐 ， 不 單 止 無 破 壞 市 容 ， 我 甚 至 覺 得 係 一 種 美 化 。 | | 
跟 很 多 歐 洲 大 城 市 一 樣 ， 里 斯 本 街 頭 巷 尾 的 路 牌 指 示 ， 充 滿 藝 術 感 。 | |
採 訪 當 日 ， 里 斯 本 一 座 以 水 為 主 題 的 博 物 館 請 了 幾 位 演 員 ， 一 身 古 裝 打 扮 ， 笑 容 滿 面 假 裝 要 遊 客 買 魚 買 菜 ， 目 的 是 提 高 現 代 人 愛 護 大 自 然 的 意 識 ， 卻 成 了 遊 客 爭 相 合 照 的 對 象 。
比 葡 撻 更 好 吃 的 獨 有 貝 林 撻
多 得 英 國 人 安 德 魯 89 年 在 澳 門 將 葡 撻 發 揚 光 大 ， 加 埋 他 的 前 妻 瑪 嘉 烈 ， 令 葡 撻 加 入 香 港 人 的 日 常 餐 單 之 中 。 安 德 魯 先 生 年 前 已 仙 遊 ， 以 為 原 味 會 失 傳 ， 去 過 里 斯 本 ， 才 發 覺 澳 門 的 葡 撻 根 本 不 是 正 宗 。 最 原 始 風 味 ， 在 里 斯 本 。 18 世 紀 里 斯 本 貝 林 區 （ Belem ） 熱 洛 尼 莫 修 道 院 的 修 女 發 明 了 葡 撻 ， 1837 年 開 始 成 為 普 羅 大 眾 小 食 ， 當 時 賣 到 開 巷 的 葡 撻 店 叫 Pasteis de Belem ， 正 位 於 修 道 院 旁 。 現 時 主 流 的 葡 撻 叫 Pasteis de Nata ， 變 了 味 道 ， 這 間 老 店 賣 的 堅 持 叫 Pasteis de Belem ， 意 思 是 貝 林 撻 ， 只 此 一 家 。
Pasteis de Belem 終 日 人 頭 湧 湧 ， 慕 名 者 眾 ， 講 真 ， 真 係 有 得 食 好 快 食 ， 事 關 今 日 做 得 出 秘 方 的 整 餅 師 傅 只 有 三 位 ， 難 怪 做 出 日 賣 15,000 個 的 紀 錄 。 賣 相 與 葡 撻 相 似 ， 但 吃 一 口 ， 已 分 別 出 不 同 。 豬 油 炸 的 酥 皮 鬆 脆 且 薄 身 ， 奶 油 及 燒 焦 的 表 面 香 脆 卻 不 會 過 甜 ， 灑 上 糖 粉 或 玉 桂 粉 更 是 美 味 ， 怕 肥 如 我 ， 都 忍 不 住 再 來 一 個 。
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餅 店 有 分 堂 食 及 外 賣 ， 我 行 入 廚 房 欣 賞 貝 林 撻 新 鮮 出 爐 ， 發 現 外 賣 部 無 時 無 刻 擠 滿 人 不 特 止 ， 不 少 顧 客 更 急 不 及 待 即 買 即 吃 。 | |
每 件 貝 林 撻 賣 $19 ， 記 得 灑 上 糖 粉 或 玉 桂 粉  面 。 | |
Pasteis de Belem
地 址 ： Rua de Belem n84 a92 ， 1300-085 Lisboa ， Portugal
交 通 ： 15 號 線 電 車 Mosteiro dos Jeronimos 站 徒 步 3 分 鐘 即 達 。
網 址 ： http://www.pasteisdebelem.pt
永 久 保 存 童 話 城 堡
由 里 斯 本 市 中 心 坐 一 小 時 火 車 ， 就 是 郊 區 Sintra 。 遊 里 斯 本 ， 必 加 入 這 個 小 城 鎮 作 點 綴 。 目 的 ？ 就 是 一 看 外 形 如 德 國 路 易 二 世 興 建 的 新 天 鵝 堡 ， 卻 未 被 遊 人 過 分 損 壞 的 古 蹟 ： 七 彩 城 堡 Pena 宮 殿 。 名 氣 不 夠 響 ， 但 Pena 宮 殿 比 新 天 鵝 堡 早 三 十 年 建 成 ， 同 樣 具 備 歷 史 價 值 ， 話 說 里 斯 本 一 帶 於 1755 年 曾 發 生 過 一 次 強 力 地 震 ， 所 有 建 築 物 變 成 頹 垣 敗 瓦 ， 唯 獨 山 頂 的 修 道 院 依 然 完 整 ， 1838 年 ， 當 時 的 王 夫 Fernando 二 世 決 定 把 它 重 建 作 別 墅 用 ， 在 修 道 院 周 圍 種 植 植 物 營 造 英 式 花 園 氣 氛 ， 成 為 了 Pena 宮 殿 。 故 事 不 似 路 易 二 世 病 死 在 湖 邊 般 淒 美 ， 可 能 就 是 名 氣 輸 蝕 的 地 方 。
從 Sintra 火 車 站 乘 30 分 鐘 巴 士 便 到 山 頂 ， 抵 城 後 乍 見 七 彩 童 話 城 。 日 落 ， 氣 氛 卻 突 然 變 成 電 視 遊 戲 《 Silent Hill 》 般 陰 森 迷 離 。 在 這 裡 買 飛 入 場 睇 王 宮 有 個 好 處 ， 由 於 比 較 少 遊 客 到 訪 ， 內 裡 擺 設 比 天 鵝 堡 的 保 存 得 好 ， 華 麗 家 具 陳 列 在 廳 堂 中 ， 完 全 想 像 到 19 世 紀 皇 室 過 
的 奢 華 生 活 。
石 城 門 的 雕 刻 富 阿 拉 伯 色 彩 ， 天 氣 好 時 極 有 宏 偉 感 ， 天 色 差 卻 顯 得 相 當 陰 森 。 | | 
古 堡 內 貌 未 被 破 壞 ， 又 不 需 排 晒 隊 走 馬 看 花 ， 可 慢 慢 看 清 19 世 紀 時 皇 室 生 活 ， 更 展 出 不 少 來 自 中 國 的 藝 術 品 。 | |
石 雕 造 型 邪 惡 ， 手 工 卻 非 常 精 細 ， 與 城 堡 奇 幻 外 形 相 襯 。 | | 
Pena 宮 殿 的 建 築 風 格 是 世 界 大 同 共 冶 一 爐 ， 色 彩 繽 紛 混 合 得 順 眼 ， 仲 好 新 淨 ， 真 係 唔 似 有 百 幾 年 歷 史 。 | |
Pena 宮 殿
交 通 ： 於 里 斯 本 Sete-Rios 火 車 站 乘 一 小 時 火 車 即 達 Sintra 。 於 火 車 站 外 轉 乘 434 號 巴 士 ， 約 30 分 鐘 後 於 城 前 下 車 。 推 介 於 Sete-Rios 火 車 站 購 買 火 車 巴 士 通 用 的 一 日 車 票 ， 每 張 $138 。
入 場 費 ： 每 位 $88
開 放 時 間 ： 早 上 10 時 至 下 午 4 時 半
悲 歌 Fado 感 動 現 場
不 少 國 家 都 有 她 的 藝 術 國 寶 ： 阿 根 廷 的 探 戈 、 巴 西 的 森 巴 、 西 班 牙 的 佛 林 明 高 ， 數 到 葡 萄 牙 ， 當 然 是 Fado 。
什 麼 是 Fado ？ Fado 一 字 源 自 拉 丁 文 ， 指 命 運 ， 是 葡 萄 牙 傳 統 的 藍 調 怨 曲 。 里 斯 本 市 內 有 數 間 Fado 餐 廳 ， 每 晚 9 時 起 每 隔 半 小 時 ， 不 同 歌 手 便 會 輪 流 出 場 ， 不 用 咪 高 峰 ， 即 席 獻 唱 。 在 十 二 弦 葡 萄 牙 結 他 guitarra 與 兩 個 六 弦 結 他 viola 的 伴 奏 下 ， 傳 統 上 必 須 穿 黑 衣 的 歌 者 表 達 出 無 限 悲 哀 ， 就 算 不 懂 葡 文 ， 但 一 米 距 離 內 ， 視 線 聽 覺 都 被 歌 聲 牽 引 ， 樂 師 技 巧 及 歌 者 歌 藝 之 高 ， 絕 對 達 至 化 境 ， 細 小 場 地 的 觀 眾 反 應 好 過 紅 館 演 唱 會 。 一 聽 ， 就 聽 到 半 夜 ， 值 回 票 價 ， 真 心 推 介 。
入 夜 後 的 市 中 心 ， 你 以 為 會 一 片 漆 黑 ， 毫 無 夜 生 活 ？ 又 唔 係 喎 ， 燈 火 通 明 ， 治 安 問 題 亦 不 嚴 重 ， 行 夜 街 都 唔 使 太 驚 。 | | 
女 歌 者 年 紀 看 似 不 過 30 ， 表 情 聲 線 卻 充 分 表 現 出 Fado 的 淒 怨 ， 聽 到 在 場 聽 眾 拍 爛 手 掌 ， 氣 氛 超 正 。 | |
傳 統 上 ， 獻 唱 Fado 的 歌 手 必 穿 黑 衣 。 悲 情 ， 在 里 斯 本 ， 變 成 娛 樂 。 | | 
傳 統 藝 術 配 傳 統 菜 餚 。 侍 應 推 介 的 燒 八 爪 魚 分 量 巨 無 霸 ， 肉 鮮 彈 牙 夠 鮮 甜 ， 惟 調 味 略 嫌 過 鹹 。 $275 。 | |
SR.VINHO Fado 餐 廳
地 址 ： Rua do Meio a Lapa, 18, 1200-723 Lisboa
網 址 ： http://www.restsrvinho.com （ 設 英 語 瀏 覽 ）
交 通 ： 周 圍 無 地 鐵 站 ， 需 乘 的 士 來 往 。 單 程 車 費 約 $77 。
收 費 ： 最 低 消 費 $275 ， 晚 餐 每 位 平 均 約 $450 。
注 意 ： 演 出 期 間 應 放 下 刀 叉 專 心 聆 聽 ， 繼 續 進 食 的 話 屬 於 不 禮 貌 表 現 。
行 程 資 料
住 ： 全 城 最 靚 景 是 四 季 酒 店 。 位 於 山 丘 之 上 ， 大 部 分 房 間 設 大 露 台 ， 盡 覽 全 市 至 大 西 洋 美 景 ， 首 選 。 雙 人 房 包 早 餐 每 晚 $2970 起 ， 訂 房 請 瀏 覽 http://www.fourseasons.com/lisbon 。
買 ： 沒 有 什 麼 國 際 品 牌 ， 可 能 是 葡 萄 牙 不 夠 熱 門 的 主 因 ， 卻 造 就 真 正 旅 遊 者 樂 得 平 靜 。 在 舊 城 以 東 的 山 區 Alfama ， 逢 週 三 、 六 、 日 跳 蚤 市 場 Feira da Ladra 便 會 在 Sao Vicente de For a 教 堂 旁 開 檔 。 搭 28 號 電 車 於 Igreja de Sao Vicente de For a 站 下 車 即 可 到 達 。 檔 主 全 部 是 市 民 ， 貨 品 亦 是 在 家 用 不 的 真 正 舊 東 西 。 不 是 檔 檔 吸 引 ， 但 漫 遊 尋 寶 不 是 更 過 癮 嗎 ？
市 內 交 通 ： 最 實 用 當 然 是 單 層 電 車 。 由 電 車 公 司 Carris 營 運 ， 穿 梭 舊 城 區 及 沿 岸 一 帶 ， 能 達 大 部 分 景 點 ， 在 窄 巷 上 山 下 山 時 與 鄰 線 電 車 擦 身 而 過 的 聲 響 頗 刺 激 。 買 $37 張 一 日 通 用 車 票 最 抵 用 。
航 班 ： 乘 搭 英 國 航 空 至 倫 敦 再 轉 機 至 里 斯 本 （ 無 直 航 ） ， 經 濟 客 位 票 價 $5,110 起 。 詳 情 請 瀏 覽 http://www.lotus-tours.com 。
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房 間 寬 敞 ， 打 開 露 台 大 門 便 是 里 斯 本 全 景 ， 日 日 都 心 曠 神 怡 。 而 室 內 泳 池 及 Spa 屬 新 增 設 施 。 | |
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沙 煲 電 器 服 裝 唱 片 乜 都 有 ， 要 買 好 貨 色 則 需 時 尋 覓 。 | | |
黃 色 電 車 是 里 斯 本 標 記 。 在 窄 路 上 山 下 山 感 覺 比 坐 香 港 電 車 轉 急 彎 更 驚 險 | |
香 港 人 口 味 的 地 道 小 吃 ， 裝 修 入 型 入 格 的 新 派 酒 店 ， 一 張 又 一 張 開 心 的 笑 臉 。 就 算 澳 門 還 是 以 前 的 澳 門 ， 也 有 足 夠 理 由 去 里 斯 本 一 轉 ， 感 受 一 下 真 正 的 葡 國 風 情 。)
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