煙 鴨 胸 雜 菌 雞 絲 天 使 麵 $35 配 撈 麵 汁 ， 撈 麵 汁 重 醬 汁 味 ， 鴨 胸 不 會 太 韌 ， 有 蔬 菜 選 擇 較 健 康 ， 可 是 麵 條 有 點 漿 口 唔 夠 爽 。
車 仔 麵 最 三 心 兩 意 的 香 港 人 ， 可 惜 多 年 來 菜 麵 款 式 還 是 那 幾 樣 。 上 環 新 開 的 碰 麵 終 於 打 破 悶 局 ， 主 打 車 仔 麵 ， 但 裝 修 像 西 式 cafe ， 悠 閒 簡 約 。 麵 款 沒 有 粗 幼 油 麵 選 擇 ， 卻 有 天 使 麵 、 烏 冬 和 韓 式 拉 麵 等 款 式 。 湯 底 有 泡 菜 湯 和 番 茄 雜 菜 湯 等 ， 而 配 料 更 有 肥 牛 、 泰 式 雞 柳 、 煙 鴨 胸 、 龍 柳 、 司 華 力 腸 和 玉 子 豆 腐 近 五 十 款 選 擇 ， 不 同 配 搭 試 足 一 年 都 得 。
韓 式 拉 麵 配 番 茄 雜 菜 湯 （ 多 春 魚 、 龍 柳 、 司 華 力 腸 、 珍 珠 筍 3 $35 、 4 $40 ） 料 多 得 難 以 選 擇 ， 番 茄 湯 比 較 百 搭 ， 湯 很 香 ， 不 過 少 了 點 鮮 。
三 心 兩 意 的 香 港 人 ， 可 惜 多 年 來 )
