女人之苦，媽媽知道。
那種痛，雖不能跟生小孩比，但都痛得額角冒汗典床典蓆，是一生中要受幾十年的苦。
媽媽明白，所以當從中醫的口中知道黑糖薑水能紓緩女性身體不適後，她便每個月都煲給我喝。還真有效，喝罷肚子暖呼呼，如抱着暖水袋一樣舒服；身體也像服了鎮靜劑般，靜靜的不發難。
從此黑糖薑水就是我的 comfort food。
媽媽煲黑糖薑水，一定用著名的沖繩黑糖，因為沖繩幾乎零污染，氣候和地質都非常適合種甘蔗，所以生產的黑糖特別純，含鈣、鐵等礦物質和維生素，營養豐富。每次她都要「報告」一下它的好處：黑糖性溫味甘，可以補中益氣、健脾暖胃，還有止痛、行血的功效，薑則除風養肝，又可驅寒，甚至改善感冒的初期症狀。「好有益呢，快喝。」她總是這麼說。
黑糖加生薑塊煲水，其實就像喝煮湯圓或番薯的糖水，不過味道更精純，只有馥郁濃甜的蔗香和辛暖熱辣的薑香，潤而不嗆，像大地一樣樸實無華。有時天氣冷，或有家人患上感冒，這黑糖薑水亦能幫得上忙，一家子喝，有病醫病，無病暖身。
;)
垣乃花生薑黑蜜$58
雖名「黑蜜」，但不是蜜糖，只是材料中除了黑糖，還有在製糖過程中，從甘蔗原漿裏蒸餾萃取的黑稠糖漿──糖蜜，含豐富礦物質。
加上日本產生薑調製成這「生薑黑蜜」。
媽媽就是這樣，雖然只是師奶一名，有時更能撥入「無知婦孺」一類，但她總把家人照顧得熨熨貼貼。她在的時候，我們慣了飯來張口，一切份屬必然；她走後，我們自己就變成無知婦孺，甚麼都做不成。
像以前我沒有留意媽媽如何煲黑糖薑水，現在自己想煲，卻無法煲出她的味道來。胡亂煲成的，也不再如一服鎮痛貼。肚子痛、感冒，就只得吃成藥。
最近不慎惹了感冒菌，一天，爸爸端來熱燙的黑糖薑茶，呷一口，啊，那滿嘴的蔗香和薑辛，是媽媽的味道呢，一喝下去便渾身舒暢。我看着他，眼淚潸潸而下，然後他將一支生薑黑蜜放在我手中。「隔壁的張太告訴我，這支生薑黑蜜，就是用沖繩黑糖加日本生薑磨粉調成，全天然，泡水就能喝。」他邊替我抹眼淚邊微笑說。「看！」他指一指瓶身的招紙，「還可以塗麵包和伴乳酪吃呢。」
我忍不住擁抱他。原來我的心事，爸爸都知道。從此，這支生薑黑蜜，就是我的 comfort food，每一滴都讓我記得，爸媽愛我。
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