| 今 時 今 日 零 售 店 要 做 得 成 功 ， 就 是 當 想 起 要 買 甚 麼 就 會 想 起 「 佢 」 ， 買 床 單 ？ 買 杯 碟 ？ 買 椅 子 ？ 買 咕 |
？ 第 一 時 間 想 起 那 間 店 ， 那 就 代 表 它 成 功 了 一 大 半 。 最 後 當 然 還 要 視 乎 買 手 眼 光 ， 中 產 生 活 家 品 店
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記 得 自 己 讀 書 時 候 ， 坐 隔 籬 的 有 錢 同 學 ， 經 常 說 自 己 的 衣 服 、 屋 企 的 杯 杯 碟 碟 ， 都 在 中 環 連 卡 佛 買 。 出 來 工 作 ， 發 現 真 的 很 多 人 愛 去 連 卡 佛 購 物 。 像 已 故 的 寶 詠 琴 小 姐 曾 說 過 ， 要 買 床 單 寢 具 ， 一 定 要 去 連 卡 佛 。 當 時 心 想 ， 連 床 單 都 要 在 連 卡 佛 買 ， 有 無 咁 誇 張 呀 ！ 後 來 才 知 那 些 高 級 床 單 ， 嘩 ！ 滑 如 BB 皮 膚 ， 品 質 是 世 上 最 好 的 ， 再 貴 ， 很 多 人 也 願 意 季 季 買 。
其 實 ， 連 卡 佛 何 止 有 優 質 床 單 寢 具 ， 在 最 新 的 家 品 店 ， 更 多 更 好 的 設 計 精 品 都 找 得 到 。 有 甚 麼 好 貨 色 ？ 絕 對 沒 叫 人 失 望 。 由 最 瑣 碎 的 洗 衣 液 、 茶 葉 餅 乾 ， 到 Hi-end 傢 俬 燈 飾 、 餐 具 廚 具 ， 地 氈 床 鋪 … … 通 通 是 國 外 一 流 生 活 精 品 。 這 要 多 得 連 卡 佛 的 買 手 經 理 Ross Urwin ， 他 曾 是 英 國 Liberty 百 貨 店 的 買 手 ， 從 事 家 居 設 計 精 品 十 多 年 ， 憑 
家 的 設 計
整 間 店 以 「 家 」 作 為 主 題 ， 劃 出 不 同 區 域 ： Living Room 、 Fine Dining Room 、 Home Office 、 Crystal Room 、 Kitchen 、 Spa 、 Bedroom 、 Rug Room 及 Courtyard Centre Studio 。 整 個 構 思 出 自 國 際 知 名 Yabu Pushelberg 設 計 公 司 之 手 。 如 果 你 去 過 紐 約 W 酒 店 、 Bergdorf Goodman 百 貨 及 Tiffany 珠 寶 店 、 東 京 的 Four Seasons 酒 店 等 ， 應 該 知 道 Y.P. 的 設 計 功 力 有 多 厲 害 。 Y.P. 愛 用 不 同 物 料 營 造 簡 潔 時 尚 室 內 空 間 ， 正 如 這 家 新 店 那 道 古 宅 木 門 已 夠 不 同 凡 響 ， 還 有 Living Room 內 的 不 同 房 間 佈 置 ， Courtyard Studio 內 加 有 日 光 裝 置 及 吊 臂 等 ， 就 不 是 一 般 百 貨 店 常 見 。
而 產 品 擺 放 亦 並 非 密 麻 麻 ， 而 是 像 很 隨 意 的 放 在 書 
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Hot Designer Furnishing
甫 入 店 ， 便 是 Living Room 客 廳 區 域 ， 眼 前 所 見 的 ， 正 是 一 套 Maarten Baas 為 Moooi 設 計 的 Smoke 黑 色 燒 焦 巴 洛 克 椅 子 ， 配 上 A311 白 色 Firtz Hanzen 咖 啡
Smoke 是 近 年 人 氣 強 勁 的 荷 蘭 設 計 組 合 Moooi 在 02 年 的 出 品 ， 設 計 玩 偏 鋒 ， 每 一 張 椅 或 櫃 是 設 計 師 Maarten Baas 用 特 別 方 法 燒 焦 而 成 ， 因 此 每 一 件 都 是 獨 一 無 二 的 藝 術 品 ， 一 張 椅 也 要 售 萬 多 元 ， 沒 有 膽 識 都 未 必 夠 膽 入 。
而 放 在 Living Room 旁 邊 Courtyard Studio 內 的 ， 是 限 定 發 售 至 二 月 的 英 國 Established & Sons 傢 具 ， 它 是 英 國 當 時 得 令 的 設 計 組 合 ， 由 不 同 界 別 的 設 計 師 做 的 傢 俬 燈 飾 ， 有 幾 何 線 條 有 未 來 味 道 ， 像 那 支 可 摺 疊 的 
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Classic Designer Chairs
至 於 放 在 Living Room 不 同 房 間 的 經 典 傢 俬 燈 飾 ， 無 論 牌 子 及 款 式 亦 比 以 往 多 ， 通 通 大 有 來 頭 ， 全 是 Designer 迷 認 定 為 夢 寐 以 求 的 珍 品 ， 包 括 Knoll 、 Fritz Hansen 、 Vitra 、 Kartell … … 這 些 以 往 只 能 向 代 理 乞 求 訂 購 的 Designer 椅 子 ， 在 這 新 店 內 選 擇 算 很 多 ， 有 Arne Jacobsen 天 鵝 及 蛋 椅 子 、 Knoll 的 Diamond 鑽 石 鋼 椅 、 Albini 迷 你 書 桌 、 Florence Knoll 梳 化 、 Barcelona 梳 化 、 Eero Saarinen 塑 膠 Pedestal Side Chair 等 ， 分 散 在 不 同 的 Living Room 房 間 及 書 房 內 。
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為 了 營 造 出 家 的 感 覺 ， Living Room 內 的 佈 置 會 因 應 傢 俬 風 格 ， 配 搭 不 同 款 式 圖 案 地 氈 。 而 這 些 地 氈 亦 非 一 般 貨 色 ， 而 是 英 國 The Rug Company 出 品 ， 這 英 國 地 氈 品 牌 ， 自 1997 年 成 立 以 來 便 成 為 潮 人 家 居 必 備 恩 物 。 每 張 地 氈 在 尼 泊 爾 手 做 ， 幾 百 種 式 樣 ， 除 了 英 式 Classic 圖 案 系 列 ， 其 設 計 師 系 列 最 受 人 追 捧 ， Paul Smith 、 Vivienne Westwood 、 Marni 、 Matthew Williamson 幾 十 個 大 師 手 稿 款 式 ， 顏 色 多 變 又 繽 紛 ， 質 料 是 羊 毛 混 入 真 絲 及 Mohair ， 摸 上 手 ， 柔 軟 輕 身 得 很 。
而 連 卡 佛 更 特 別 開 設 一 個 Rug Room 地 氈 房 間 ， 展 出 不 同 式 樣 的 地 氈 及 六 種 不 同 尺 寸 ， 更 有 專 家 顧 問 協 助 客 人 挑 選 款 式 ， 及 提 供 上 門 度 尺 服 務 。 而 每 張 地 氈 只 會 在 客 人 落 Order 後 才 開 始 人 手 織 造 。
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Dining Accessories
至 於 接 連 Living Room 的 ， 正 是 Fine Dining Room ， 由 一 排 排 古 董 杯 櫃 碗 櫃 ， 及 幾 張 長 餐
另 一 是 連 Wedgwood 專 門 店 還 未 有 售 的 Marc Jacobs 骨 瓷 餐 具 及 水 晶 杯 ， 那 是 年 初 Wedgwood 跟 Marc Jacobs Crossover 的 設 計 ， 款 式 是 Marc 哥 喜 愛 的 50 年 代 典 雅 的 金 邊 點 線 式 樣 ， 在 美 國 歐 洲 早 有 售 ， 今 次 引 入 叫 人 喜 出 望 外 。
最 後 當 然 是 Piero Fornasetti 的 Tema 女 神 圖 案 精 品 系 列 ， 其 圖 案 餐 碟 、 茶 具 、 煙 碟 早 前 復 刻 發 售 已 令 人 恨 得 牙 癢 癢 ， 因 這 個 意 大 利 作 品 幾 乎 是 每 個 愛 家 品 設 計 的 夢 想 恩 物 。 現 時 店 內 有 售 廿 個 女 神 圖 案 掛 碟 ， 還 有 鍍 金 圖 案 ， 叫 人 怎 忍 得 住 手 。
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Kitchen Utensils & Fine Food
在 Fine Dining 區 後 的 廚 房 區 域 ， 意 外 地 佈 置 成 一 個 L 形 開 放 式 廚 房 ， 不 鏽 鋼 流 理
廚 房 四 周 被 一 列 木 櫃 包 圍
最 後 不 可 不 提 ， 是 一 套 由 日 本 刀 王 Kai ， 與 法 國 三 星 級 名 廚 兼 同 名 酒 店 老 闆 Michel Bras 合 作 限 量 生 產 的 高 級 廚 刀 ， 這 套 灰 黑 鋼 刀 被 譽 為 廚 刀 中 的 Rolls Royce ， 鋒 利 且 設 計 專 業 ， 是 愛 煮 食 人 士 的 極 品 。
廚 房 內 一 系 列 食 材 也 是 優 質 貨 色 ， 亦 是 連 卡 佛 首 次 正 式 引 入 的 食 品 系 列 。 兩 大 品 牌 ： 英 國 大 型 有 機 食 品 Daylesford Organic ， 及 法 國 頂 級 茶 王 Mariage Freres ， 前 者 是 手 做 得 獎 有 機 食 品 ， 以 Daylesford 家 族 自 家 農 地 Cotswolds 生 產 的 有 機 材 料 烹 調 ， 品 質 符 合 有 機 食 品 標 準 ， 由 沙 律 醬 油 、 蜜 糖 、 果 醬 、 餅 乾 都 有 。 而 Mariage Freres 則 有 20 款 黑 罐 味 道 紅 茶 發 售 ， 那 獨 特 的 水 果 香 料 茶 香 茶 味 ， 是 英 式 紅 茶 以 外 的 另 一 種 精 緻 。
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Bed & Aromatherapy
走 入 店 的 盡 頭 ， 就 是 Bed Room 及 Spa Room 所 在 地 。 床 上 用 品 、 肥 皂 及 香 薰 蠟 燭 向 來 是 連 卡 佛 強 項 ， 這
另 外 一 個 少 人 認 識 ， 卻 是 我 的 心 水 推 介 ， 是 意 大 利 的 Pratessi ， 價 錢 比 Frette 平 一 點 ， 棉 線 纖 細 跟 Frette 屬 同 級 數 ， 最 多 有 800 針 ， 最 少 的 都 有 640 針 ， 軟 滑 得 很 。 每 季 出 品 都 是 限 量 ， 主 打 簡 單 樸 實 純 白 設 計 ， 繡 上 意 大 利 傳 統 精 緻 緄 邊 織 花 ， 王 室 及 名 人 如 Andy Warhol 均 愛 用 。 其 招 牌 的 Three Lines 及 Chain 圖 案 都 是 坊 間 模 仿 最 多 的 漂 亮 設 計 。
至 於 香 薰 及 沐 浴 品 ， 選 擇 很 多 。 最 心 儀 的 是 意 大 利 品 味 香 薰 Culti ， 淡 薄 花 草 橘 子 香 氣 ， 可 緩 和 緊 張 情 緒 ， 有 助 提 升 創 作 力 。 它 利 用 蘆 葦 草 更 易 把 香 氣 散 播 至 全 屋 ， 連 浴 室 都 可 放 置 ， 一 瓶 能 用 上 6-8 個 月 。 推 介 最 新 的 OWN ， 外 國 雜 誌 也 極 力 推 介 ， 有 松 樹 、 檸 檬 、 開 心 果 、 西 西 里 血 橙 香 味 ， 既 可 獨 立 用 ， 又 可 混 合 營 造 不 同 層 次 。
另 一 香 薰 沐 浴 精 品 是 法 國 家 傳 戶 曉 的 La Compagnie de Provence ， 其 招 牌 香 
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