2008年4月29日星期二

TH New York Club

地 址 : 大 坑 新 村 街 20 號 地 下
電 話 : 6530 0288
營 業 時 間 : 星 期 一 至 日 6pm-11pm

這 間 小 食 店 日 頭 永 遠 拉 上 鐵 閘 , 有 時 連 晚 上 也 沒 有 營 業 , 神 神 秘 秘 的 。 老 闆 非 常 低 調 , 謝 絕 一 切 訪 問 , 一 見 記 者 來 , 立 即 出 來 阻 止 : 「 唔 好 影 呀 , 我 唔 想 出 名 呀 ! 」
有 免 費 宣 傳 也 不 做 , 說 穿 了 是 不 愁 生 意 。 小 店 只 有 四 五 張 , 還 要 坐 街 邊 , 一 樣 其 門 如 市 , 不 少 住 在 大 坑 附 近 的 明 星 也 來 幫 襯 , 採 訪 時 記 者 就 碰 到 何 超 儀 與 徐 濠 縈 一 同 來 吃 晚 飯 。
連 明 星 都 不 介 意 坐 街 邊 , 因 為 這 店 開 在 新 村 街 街 尾 , 環 境 極 之 清 靜 又 偏 僻 , 很 有 私 隱 度 , 最 重 要 是 食 物 做 得 好 。
看 店 名 , 還 以 為 這 是 酒 吧 或 賣 西 菜 , 原 來 她 的 菜 式 包 羅 萬 有 , 意 粉 、 泰 菜 、 中 式 小 菜 樣 樣 有 , 當 中 以 中 式 小 菜 做 得 最 好 , 無 落 味 精 , 極 有 家 庭 風 味 , 像 翠 玉 瓜 清 湯 翡 翠 苗 , 味 道 清 淡 少 油 , 湯 入 口 很 甘 甜 。 蠔 仔 炒 蛋 也 不 錯 , 蠔 仔 大 隻 又 新 鮮 , 而 且 洗 得 極 乾 淨 , 入 口 一 粒 沙 也 沒 有 , 分 量 也 多 , 入 口 有 蠔 味 , 味 道 近 似 潮 州 的 蠔 餅 , 但 口 感 更 滑 溜 。

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何 超 儀 : 「 好 鍾 食 呢 度 炒 蟹 , 好 好 味 。 」 徐 濠 縈 : 「 我 覺 得 最 正 係 湯 ! 就 算 唔 夠 時 間 坐 低 食 , 都 會 打 包 走 ! 」


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蠔 仔 炒 蛋 $54
蠔 又 多 又 大 隻 , 炒 得 很 夠 鑊 氣 , 一 點 也 不 腥 。


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翠 玉 瓜 清 湯 翡 翠 苗 $28
湯 很 清 甜 , 瓜 及 蘿 蔔 苗 煮 得 不 太 腍 , 很 爽 口 。