電視劇Sex And The City（《色慾都市》）中，女主角Carrie Bradshaw最愛喝的一種飲品，就是雞尾酒Cosmopolitan。
有一次她在快餐店跟店員說：「我要一個芝士漢堡包，一客大薯條，還有，嗯，來一杯Cosmopolitan。」自此，無論在美國、歐洲抑或日本，這一款雞尾酒都大紅起來。它在美國Cocktail.com網站定期公布的全美最熱門雞尾酒排名，到了今時今日，劇集熱潮已過，仍能一直長踞三甲之內（Cosmopolitan內含小紅莓汁、青檸汁、伏特加酒和君度酒）。所以美國一名資深調酒員認為，哪一款雞尾酒會流行，很大程度是名人效應。例如占士邦愛喝的Vodka Martini（伏特加酒和苦艾酒的混配），也曾是很受歡迎的雞尾酒。
雞尾酒的由來，有很多說法。比較流行的一個講法，是源自美國禁酒令。一九二○年，美國因為清教徒的傳統而開始執行「全國禁酒令」，之後，一些非法的私人小型釀酒廠便活躍起來。由於缺乏監管，這些私酒的品質良莠不齊，有一些更粗劣得難以入口。地下酒吧的負責人有見及此，便嘗試在這些劣酒中加入不同口味的果汁，或者混合其他酒類以改善味道，有時候還會加入冰塊來減低混酒後的濃烈口味。禁酒令在一九三三年才廢除，在這十三年間，這種創新的酒類已逐漸成為一種受歡迎的飲品。
至於為什麼叫做「雞尾酒」，有說是在美國獨立戰爭後，酒吧流行在打烊後玩鬥雞，而勝利者可以在比賽後拔下對方公雞上的尾毛，然後舉起酒吧老闆為他們準備的一些賣餘賣剩的混合酒，高呼「為雞尾飲杯」。
關於雞尾酒，好像都是一些糜爛的傳說。不過其中一款流行的雞尾酒Margarita，背後卻有一個動人故事：話說一位墨西哥酒保帶着妻子，經過重重困難，終於跑到以為可以創造夢想的美國。可惜他的妻子還沒有享受到這片樂土的好處，已經因長期勞累而死。酒保為了紀念她，便以她的名字Margarita創造了一款雞尾酒，還在杯邊上黏滿幼鹽，目的是提醒他自己，Margarita是他的最痛，就像在傷口上撒鹽一樣痛徹心扉。有些人喝酒為了亂性；有些，卻只因癡情。
