2010年7月7日星期三

生薑生蒜飯

有朋友寫信來,說生薑生蒜怪物飯也治好了她的指甲,和我一樣,她也體質寒濕,指甲上有一道道很深的直紋,而且指甲末端裂開。我連續吃了幾個月,指甲不裂了,她只吃了一個星期,指甲就恢復了正常。以前她的舌苔總是發白,看中醫吃藥都沒有用,現在,照她的說法,舌頭的顏色是從所未有的乾淨紅潤。

 

我也有過同樣經歷,也是怪物飯把舌頭吃漂亮了。這其實是身體內的正氣被生薑生蒜扶了起來。找到適合自己的食療比什麼都好,世界上只有健康是自己的。我相信怪物飯最適合脾虛的人食用,而薑與蒜中,大蒜是主角。

 

生吃大蒜最大的問題是吃後口氣很大,熟食大蒜口氣比較小,應該也有醫療作用。最簡單的方法是把大蒜與薑剁碎放在飯中一起蒸熟,每天食大蒜不少於二十克,即大概四五瓣大蒜。

 

好朋友董太教給我一個除口氣的方法,吃大蒜後吃紅棗!紅棗可以消除吃大蒜後留下的口氣,真是好消息,因為紅棗對脾虛的人也有莫大裨益。

 

所謂憂思傷脾,我們食腦一族的脾胃很容易出毛病。平時情緒不好,愛左思右想,也容易傷脾。百病皆由脾胃衰而生,健脾,可以安五臟。脾虛,人容易煩躁,心火肝火兩盛。大蒜雖然利脾,但只靠單一元素還是不夠,我準備再派自己做白老鼠,多發掘並且實驗一下健脾的有效食療。

 

嚴浩