1.Cova 大部分顧客都是來光顧「散水餅」的。
2.美心餅店 奇怪地此乃一些比較高級的上司請下屬食餅的御用餅店，可能是他們的秘書多此一舉地為老闆省錢吧！
3.鏞記 偶一為之，但不怕高脂、高膽固醇者可繼續挑戰自己極限。此也是請 overseas clients 吃飯的好地方，一來地點方便，二來晚飯後可以極速回家或轉場至 LKF。
4.陸羽 隱形或低調富豪的聚腳地。大多是熟客，間中見陌生食客，實為遊客。一般有三粒星身份證的中環打工仔路過此地只為到其旁邊的馬會買六合彩、賭波。
5.翠華 不用多說，不論高級低級，靚仔靚女，電車男豬扒等，都會投它為中環最受歡迎食店，除了 blue blood 和 old money 會 say no 外。
6.兩間文華的 coffee shop 見工、見 headhunters 的老地方。請注意：年薪兩球以下者免問。
7.美心集團高級食肆 倒模出來的食品，mass market 接受的味精。這是大部分不想用腦的中環人 client lunch 的好地方。
8.Harlan's 曾幾何時是中環潮人 casual lunch 的好地方，但個人比較喜歡 H One 或 Tuscany by H。
9.Isola 以 Italian cuisine 來說，品質不甚出色但勝在方便，是 hea 人兼扮嘢王聚腳點。
10.dragon-i 賣點在 chic 而不在食物，雖然個 lunch 都算 value for money，也是扮嘢王朝聖地，但始終都是晚上比較「賞心悅目」。
11.中國會／HK Club／銀行會／蘇淅同鄉會 水準穩定但食物和食肆本身沒甚個性。典型資本主義產物，賣點在 status。
12.LKF 系列 偶有佳作，當中的 Indochine、Kyoto Joe 和 Va Bene 有性格得來，食物水準不錯，但這裏絕少看到四十歲以上的「阿叔」、「阿嬸」。
13.蘭芳園 中環那些高級品牌售貨員及一般 OL、打工仔的最愛，他們除了愛它的絲襪奶茶、雞扒撈丁，也愛它的獨特香港飲食文化。
14.The Fringe 思想偷情的好地方，食物是以往的好。
15.蛇王芬 實力的表現，但年輕一代的中環人其實不甚懂欣賞。
選擇太多，不能盡錄，其他特色中環食店，下回續談。
