Chateau Saint-Hilaire
年 份 ： 2003
產 地 ： 法 國 波 爾 多 Medoc
售 價 ： $160
售 賣 點 ： 吉 之 島 (2884 6888)
2003 年 對 很 多 波 爾 多 Medoc 酒 莊 來 說 是 重 要 的 一 年 ， 七 十 一 年 歷 史 的 Cru Bourgeois 評 級 制 終 於 獲 法 國 政 府 正 式 承 認 。 其 中 的 Chateau Saint-Hilaire 更 會 特 別 興 奮 ， 因 為 她 們 在 1932 年 並 無 入 圍 ， 這 趟 一 索 得 男 ， 於 是 在 酒 瓶 標 籤 最 上 方 大 字 標 題 「 Cru Bourgeois Classement 2003 」 。 可 惜 好 景 不 常 ， Cru Bourgeois 今 年 被 法 國 法 院 推 翻 ， 評 級 制 又 再 回 復 無 名 無 份 的 小 妾 日 子 。
Medoc 的 Cru Bourgeois 本 來 已 經 乖 乖 認 細 ， 活 於 1855 年 的 五 個 列 級 酒 莊 之 下 ， 但 要 正 式 過 門 ， 家 規 絕 非 等 閒 ， 原 來 的 四 百 四 十 四 家 ， 只 篩 剩 二 百 四 十 七 家 ， 掉 了 口 中 肥 肉 的 說 部 分 評 審 也 有 莊 主 身 分 ， 賽 果 徇 私 ， 於 是 入 稟 法 院 ， Cru Bourgeois 吃 的 變 了 詐 糊 。
我 對 
這 瓶 2003 年 的 Chateau Saint-Hilaire ， 不 知 應 笑 還 是 哭 ， 但 單 是 酒 瓶 標 籤 已 經 值 得 付 鈔 。 可 惜 她 酸 度 高 酒 體 薄 有 欠 平 衡 ， 否 則 留 下 來 待 Cru Bourgeois 評 級 制 正 式 通 過 才 喝 ， 就 更 有 意 思 了 。
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