TST Freshness Burger

地 址 ： 尖 沙 咀 海 運 大 廈 二 樓 242 店
電 話 ： 3101 0183
營 業 時 間 ： 10am-10pm
註 ： 所 有 漢 堡 包 可 加 $18 另 配 薯 角 + 汽 水 ： 薯 角 + 粟 米 湯

日 本 過 江 龍 漢 堡 包 店

特 級 雙 層 牛 肉 芝 士 鮮 堡 $39 Size 頗 大 的 巨 無 霸 ， 每 塊 牛 肉 足 110 克 ， 牛 肉 juicy 幼 滑 ， 蔬 菜 亦 新 鮮 。

繼 Mos burger 之 後 又 有 日 本 漢 堡 包 店 登 陸 香 港 ， 名 為 Freshness Burger 。 Freshness Burger 不 及 Mos Burger 叫 香 港 人 熟 悉 ， 因 為 它 多 開 在 市 中 心 外 圍 ， 但 其 實 它 已 有 多 年 歷 史 ， 自 1992 年 在 日 本 開 設 第 一 家 漢 堡 包 店 之 後 ， 一 直 發 展 至 現 在 超 過 250 間 分 店 。

以 健 康 為 大 前 提 是 這 店 的 最 大 賣 點 ， 如 在 麵 包 內 加 入 南 瓜 蓉 ； 每 款 漢 堡 包 附 有 新 鮮 本 地 蔬 菜 ； 牛 肉 漢 堡 用 不 含 荷 爾 蒙 的 澳 洲 牛 肉 ； 炸 薯 條 、 洋 圈 不 含 反 式 脂 肪 ； 咖 啡 取 用 有 機 咖 啡 豆 ， 加 上 所 有 食 物 都 是 即 叫 即 做 ， 明 顯 針 對 講 究 健 康 的 上 班 族 。
食 物 選 擇 比 一 般 漢 堡 包 店 多 ： 漢 堡 包 10 款 、 熱 狗 2 款 、 炸 物 3 款 ， 還 有 沙 律 、 湯 和 甜 品 。 為 了 令 風 味 更 像 日 本 ， 漢 堡 包 用 的 醬 汁 都 是 由 日 本 空 運 到 港 ， 員 工 亦 曾 在 日 本 接 受 訓 練 。 記 者 親 身 試 過 店 內 出 品 ， 人 氣 No.1 的 和 風 肉 汁 鮮 堡 麵 包 甜 甜 又 夠 鬆 軟 ， 大 大 片 鮮 番 茄 ， 牛 肉 juicy 又 夠 香 ， 吃 得 出 有 水 準 。 難 得 套 餐 約 $40/ 個 ， 算 抵 食 ， 怪 不 得 開 張 才 一 星 期 ， 每 到 午 市 已 見 人 龍 。

店 內 裝 修 較 簡 單 ， 似 coffee shop 多 過 漢 堡 包 店 。	吉 列 明 治 鮮 堡 $22 香 港 獨 有 的 款 式 ， 漢 堡 牛 肉 換 了 炸 豬 扒 ， 特 別 為 不 吃 牛 肉 的 朋 友 而 設 。
炸 薯 角 $14( 小 )/$18( 大 ) 連 薯 皮 炸 ， 特 別 香 。	天 婦 羅 洋 圈 $14( 小 )/$18( 大 ) 洋 新 鮮 香 甜 ， 不 會 炸 得 乾 爭 爭 。
粟 米 湯 $16( 小 )/$20( 大 ) 有 粒 粒 粟 米 ， 稍 嫌 味 道 甜 了 一 點 。	有 機 咖 啡 cappuccino $20( 小 )/$24( 中 )/$26( 大 ) 咖 啡 滑 溜 夠 香 ， 即 叫 即 沖 ， 加 上 是 有 機 咖 啡 豆 ， 誠 意 之 作 。
肉 桂 奶 茶 $23( 小 )/$26( 中 )/$30( 大 ) 肉 桂 味 香 濃 ， 但 偏 向 西 方 口 味 ， 未 必 人 人 接 受 。	照 燒 雞 肉 沙 律 $28 新 鮮 沙 律 菜 配 上 醋 汁 ， 酸 咪 咪 很 開 胃 。