產 地 ： 德 國 Bayreuth
售 價 ： ＄ 17.5
售 賣 點 ： City'super (2603 3409)
我 明 白 拿 
原 裝 玻 璃 瓶 來 喝 啤 酒 感 覺 更 有 男 子 氣 概 ， 但 當 我 喝 小 麥 啤 酒 的 時 候 ， 一 定 會 預 備 一 隻 高 身 玻 璃 杯 ， 否 則 就 會 錯 過 了 她 有 如 雨 後 白 雲 的 厚 厚 泡 沫 。 若 果 是 喝 Maisel's Weisse Original ， 男 子 氣 概 更 要 暫 時 收 起 ， 因 為 這 是 不 經 過 濾 的 啤 酒 ， 酵 母 仍 然 留 在 瓶 內 ， 橫 臥 酒 瓶 一 兩 天 ， 你 就 會 看 到 明 顯 的 沉 澱 物 ， 所 以 斟 酒 時 要 有 技 巧 ， 不 要 一 次 斟 光 ， 應 該 留 下 少 許 ， 搖 一 搖 瓶 身 ， 沖 掉 全 部 酵 母 再 倒 進 杯 內 ， 這 才 是 正 宗 喝 法 。
Weisse 是 德 文 ， 意 思 是 「 白 」 ， 但 Maisel's Weisse Original 是 混 濁 而 金 黃 色 的 ， 比 一 般 大 麥 啤 酒 深 色 ， 白 色 只 是 指 那 層 不 會 爆 破 的 泡 沫 。 這 是 德 國 南 部 最 流 行 的 啤 酒 款 式 ， 擁 有 近 五 百 年 歷 史 的 Maisel 做 得 很 出 色 ， 香 氣 濃 苦 味 淡 而 且 夠 creamy ， 酒 身 輕 盈 不 複 雜 ， 酒 精 含 量 五 點 二 巴 仙 ， 點 到 即 止 ， 是 炎 夏 日 子 的 冰 淇 淋 。
