CWB 富瑤酒家

富 瑤 酒 家

地 址 ： 銅 鑼 灣 謝 斐 道 440 號 駱 克 大 廈 地 下 F-G 鋪
查 詢 ： 2836 9999
營 業 時 間 ： 11am-4pm, 6pm-4am
註 ： 店 中 設 有 三 間 廳 房 ， 可 預 訂

富 瑤 銅 鑼 灣 開 分 店

豉 椒 味 菜 炒 肚 尖 $168 肚 尖 爽 口 ， 配 上 味 菜 ， 鹹 香 惹 味 。

尖 沙 咀 的 富 瑤 酒 家 一 向 是 明 星 的 消 夜 飯 堂 ， 只 開 晚 市 ， 一 晚 餐 每 人 閒 閒 地 四 五 百 元 ， 去 幫 襯 的 非 富 則 貴 。 最 近 她 在 銅 鑼 灣 開 分 店 ， 裝 修 比 舊 店 富 麗 堂 皇 ， 水 晶 燈 、 古 董 橫 樑 、 字 畫 等 ， 十 足 十 老 廣 州 的 西 關 大 屋 。

除 了 保 留 舊 店 的 貴 價 海 鮮 如 椒 鹽 癩 尿 蝦 、 鮑 參 翅 肚 之 外 ， 亦 增 加 了 不 少 經 濟 小 菜 ， 如 $88 的 泰 式 生 菜 包 、 煎 蠔 餅 、 田 園 粗 齋 煲 、 菠 蘿 咕 嚕 肉 等 。
新 店 亦 破 天 荒 開 設 午 市 ， 由 同 集 團 的 西 苑 酒 家 調 了 點 心 師 傅 過 來 。 不 但 供 應 西 苑 著 名 的 大 哥 叉 燒 ， 更 有 懷 舊 點 心 供 應 如 灌 湯 餃 、 豬 燒 賣 、 蝦 子 柚 皮 蒸 排 骨 、 蛋 煎 糯 米 雞 等 。 週 末 假 期 又 多 一 個 飲 茶 的 選 擇 。

黃 油 蟹 粥 約 $768( 黃 油 蟹 每 兩 $48) 正 值 黃 油 蟹 當 造 ， 用 原 隻 黃 油 蟹 來 煲 粥 ， 味 道 鮮 甜 。	點 心 師 傅 每 日 新 鮮 炮 製 約 二 十 款 點 心 及 兩 三 款 湯 水 。 如 豬 燒 賣 ($28) 、 蝦 子 柚 皮 蒸 排 骨 ($24) 、 灌 湯 餃 ($38) 及 烏 魚 湯 ($120/ 四 人 份 ) 。
新 店 陳 設 甚 有 氣 派 ， 如 老 廣 州 的 西 關 大 屋 。 座 位 寬 敞 ， 環 境 幽 靜 。