電 話 ︰ 2780 2898
營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ， 6pm-12mn
收 費 ︰ 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。
交 通 ︰ 油 麻 地 港 鐵 站 A2 出 口
3. 餐 廳 另 有 壽 司 、 拉 麵 、 刺 身 等 和 食 供 應 。
4. 其 他 推 介 ： 神 戶 牛 $398/4 片 、 鵝 肝 $118/2 件
5. 平 均 消 費 ： $300
| 「 唔 係 嘛 。 」 電 話 另 一 端 的 朋 友 ， 傳 來 懷 疑 混 合 難 以 相 信 的 聲 線 ： 「 食 鐵 板 燒 唔 係 問 題 ， 不 過 去 旺 角 ？ 」 |
注 重 細 節 。
「 你 試 過 上 野 之 後 覺 得 如 何 ？ 」 星 期 六 早 上 ， 朋 友 在 MSN 問 我 。
「 有 好 有 不 好 ， 難 道 你 不 覺 得 鐵 板 
這 提 醒 我 一 件 事 ， 上 野 的 抽 氣 另 闢 門 徑 ， 食 客 前 的
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惹 味 香 口 開 胃 。
環 境 只 是 枝 節 ， 最 重 要 還 是 食 物 質 素 。 對 於 那 一 頓 晚 餐 ， 我 們 二 人 意 見 一 致 。
「 好 香 口 ， 那 碟 黃 金 老 虎 大 蝦 的 確 印 象 深 刻 ， 在 其 他 餐 廳 應 該 沒 有 吧 ？ 」 他 說 的 沒 錯 ， 可 能 為 迎 合 旺 角 年 輕 人 的 客 路 ， 不 少 菜 式 的 做 法 都 很 新 派 ， 口 味 偏 向 惹 味 香 口 。
如 那 道 充 滿 大 排 檔 風 味 的 黃 金 老 虎 大 蝦 ， 看 上 去 黃 澄 澄 的 ， 彷 彿 用 上 鹹 蛋 黃 煮 成 ， 原 來 是 將 蝦 頭 中 的 蝦 膏 挖 出 ， 再 混 合 雞 蛋 爆 炒 ， 香 濃 惹 味 ， 蝦 膏 的 鮮 甜 味 跟 爽 口 蝦 肉 配 合 得 剛 好 。
另 一 道 鐵 板 芝 士 焗 廣 島 蠔 ， 就 是 先 把 日 本 廣 島 蠔 煎 至 外 層 微 
「 不 過 殘 忍 了 一 點 ， 我 腦 海 還 記 得 那 隻 鮑 魚 。 」 朋 友 這 時 卻 傳 來 一 句 。
「 但 你 不 是 又 大 叫 夠 生 猛 ， 然 後 夾 得 比 誰 都 快 嗎 ？ 」 我 踢 爆 這 個 虛 偽 的 傢 夥 。 他 尷 尬 地 說 ： 「 其 實 這 點 很 難 得 ， 想 不 到 旺 角 小 店 也 自 設 魚 缸 養 海 鮮 。 魚 缸 是 小 了 點 ， 那 些 海 鮮 只 能 蝦 疊 鮑 地 擠 在 一 起 ， 但 一 上 鐵 板 已 在 扭 動 ， 的 確 夠 新 鮮 。 」 鮑 魚 的 確 爽 口 彈 牙 ， 美 中 不 足 是 下 了 太 多 胡 椒 ， 蓋 過 了 鮮 味 。
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價 錢 實 惠 。
整 體 來 說 食 物 很 新 鮮 ， 火 候 控 制 不 過 不 失 。 抵 讚 的 是 兩 位 分 別 叫 Ocean 及 Ben 的 師 傅 ， 他 們 不 會 忽 視 食 客 的 速 度 ， 一 窩 蜂 將 食 物 放 上 碟 。 至 於 他 們 常 用 兩 把 鏟 在 板 上 敲 擊 ， 發 出 音 響 ， 喜 歡 與 否 則 見 仁 見 智 。 有 人 認 為 這 屬 於 表 演 一 部 分 ， 也 有 人 認 為 它 吵 耳 。
「 說 起 來 ， 那 晚 吃 了 多 少 錢 ？ 」 朋 友 問 了 一 句 關 鍵 說 話 。
「 每 人 大 約 三 百 多 ， 別 忘 了 我 們 吃 了 鮑 魚 、 大 蝦 和 美 國 牛 肉 。 」 「 咁 即 係 算 平 定 貴 ？ 」 「 看 你 和 甚 麼 餐 廳 比 較 ， 和 同 區 的 鐵 板 燒 就 差 不 多 ， 但 和 尖 沙 咀 銅 鑼 灣 的 比 就 平 起 碼 一 半 。 如 最 貴 的 二 人 套 餐 有 刺 身 、 活 龍 蝦 、 鵝 肝 等 ， 才 $558 ， 每 人 平 均 三 百 元 ， 抵 食 。 」 「 就 是 嘛 ， 我 覺 得 上 野 不 是 100% 完 美 ， 但 已 比 同 區 的 出 色 ， 有 很 多 地 方 都 見 心 思 ， 總 不 能 要 求 旺 角 價 錢 ， 銅 鑼 灣 水 準 吧 。 」 「 所 以 幫 襯 她 也 有 大 條 道 理 。 」
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魚 煲 成 的 ， 味 道 鮮 甜 。