KT 辣到鎮

觀塘開源道 68號觀塘廣場 G26-G27號鋪
（ 2667 7388）
營業： 11:00am-10:30pm

店名開宗明義叫「辣到鎮」，小吃和粉麵都與辣有關，區內頗受食客歡迎。門面約有 3百多呎，屈藏於商場的轉角位置，毫不起眼，來吃的都是熟客仔。老闆譚生說，「附近好少有得食辣，所以價錢平民化的辣菜變成獨家。」難怪網上已經有不少觀塘友寫食評話又抵又好食。
此店集合雲南、泰國及四川菜風味，可選擇配雲南米線、四川紅薯粉及金邊粉，亦可揀冬蔭功、麻辣、酸辣等湯底，辣度分小、中、大、特及喪辣 5個級數，除非天生是吃辣狂，否則中辣已夠刺激。主打的辣到震雲南米線有齊 14款配料只賣$48，抵到爆！
辣味的戲肉還在於小食之中，老闆以小米椒、野生指天椒等罕有激辣的辣椒入饌，不過講到最大賣點必定係嗜辣者不妨到此挑戰一番。

價錢平易近人，就如每間川菜食店都有的口水雞，一般都起碼要$60/半隻，這裏$45就有。辣度有 5級選擇，可按個人口味來選食。
走的不是純川菜路線，老闆也不是四川人，味道不及前者正宗。店鋪裝修簡單，座位沒有椅背，不要預算坐得舒服，勝在光猛唔污糟。

泰北特辣小米椒醃生豬肉$35
由泰北進口醃成的生豬肉，鮮香彈牙，老闆再以辣椒、檸檬汁及醋等調味料醃製，辣度輕微。

四川麻辣豬耳及豬腸$18
屬四川主打涼拌菜，豬耳又爽又脆，豬腸味濃香郁，拌上特殊麻辣滷汁，造得不錯。

辣到震雲南米線$48
一碗夠兩個人食，內有鮮豬膶、豬肉丸、腩肉等十四款配料，分量十足。赤紅紅的湯底經老闆秘製出來，味道辣得來不嗆喉，麻香味濃，愈食愈滋味。