地址︰中環機利文新街三十四號
電話︰ 2545 2219
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「源興餐廳」專賣新鮮出爐包點。
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「蛇竇」從威靈頓街搬到機利文新街，跑去看看。路經另一家茶餐廳，老闆娘拿出幾塊燒肉給我試試。一吃，出奇地好，皮脆得不得了，比什麼名餐廳的更美味。
這家人叫「源興燒臘茶餐廳」，門口擺着個玻璃櫃，專賣新鮮出爐的蛋撻，還有他們的菠蘿包，有嬰兒的臉那麼大，熱烘烘地，吃一個就可當午餐。
門口有很多卡通畫，是老闆的小女兒的傑作，人物極為可愛，寫着店內的各種產品和套餐，招徠客人。
將吃剩的幾塊燒肉拿回辦公室，讓同事們分了，大家也讚，對這家人更有信心，打算找一天專程光顧。
今天剛好有時間，走了進去，看招牌上寫着有合時令的羊腩煲，即刻來一煲試試。
好一大鍋，滾着的羊腩多片，裡面還有冬筍、馬蹄、冬菇、腐竹。湯很濃，喝了一口，不覺太鹹，但愈煮愈出味，把生菜放進去灼，鹹淡剛好，賣多少錢呢？八十八塊一煲，中環租貴，這種價錢，便宜得發笑。
吃個興起，再來一客乾炒牛河，翻來看，河粉一條條，每條都是赤色，一點也看不到白的，可見是多麼入味。吃進口，與「正斗」何先生親自炒的差不多味道，也和「太平館」的有得比，每碟二十八元。
「試試我們的牛肚吧！」老闆娘說。
牛肚上桌，底鋪着大量的白蘿蔔，給牛腩汁染赤，肚很爽脆，一點也不硬，蘿蔔更甜，有街邊風味。
拿了一張外賣單，一看不得了，那麼長的項目，數一數，一共有一百七十多項。也寫着各種繁忙時間以外的便宜餐，還不算麵包和撻類呢。
老闆娘說要拍照片，叫了祖母、丈夫、兒子、女兒、親戚，一共十幾人，都是一家。自己人，生意好做嘛，看得非常之溫暖。
是個好去處，值得介紹。遠近即送，還通宵營業呢。
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乾炒牛河$28
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牛肚$32
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燒肉$45
