身邊的朋友都是我的飲食明燈，賢記珠光酒家就是在一個朋友的飯局講起，她位於太子與深水埗交界，據聞小菜做得神乎其技，於是相約一眾好腳去試一試。
位置非常易找，就在雷生春斜對面。門口細細，經過隨時會走漏眼。在店外已見菜牌如大字報般寫滿在牆上，看筆迹，只見美極鴨下巴、君度霸王大腸、涼拌花蛤……等。
進內，被一條《阿飛正傳》式的扶手樓梯吸引着，整條樓梯和牆身用紙皮石和瓷磚鋪上，非常舊氣派。跟老闆娘傾開，這些裝修都是源自一九六四年，上手名珠光酒家，而她們的鋪頭原名賢記，在年幾前從醫局街搬來，老闆不想浪費，就用酒家的剩餘物資繼續經營，連落單紙都是寫上「珠光酒家」。自此名為賢記珠光酒家，小店有兩層，只有 4人工作，老闆楊生兼任大廚，有一位阿姐負責切菜幫手，樓面和收銀工作則交由老闆娘和一位年輕人負責。
我們一行五人坐低，即叫了半打大啤，因周遭環境感覺非常麻甩。再先後叫了多碟小菜，先來炸花枝卷，做法是先打好墨魚漿，然後用腐皮捲起落鑊炸，炸得金黃後撈起切斷，再經過回鑊工序令它變得乾身，最後配上酸甜醬食。入口，墨魚粒感覺猶如在牙隙彈跳着，嚼勁非常。
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蝴蝶腩煲$98
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金沙黃金鮮魷$68
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炸花枝卷$50
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欖菜肉碎蒸斑球$68
第二道菜椒鹽鱈魚腩，起初以為是一般的椒鹽小吃，都是蒜粒與辣椒交融的味道，不過此鱈魚腩正就正在那個接近 see through的脆漿。一口咬下，即時卜的一聲，一股很濃的湯汁一湧而出，感覺猶如吃九肚魚，滿口滑潺潺的魚肉，吃了竟似沒有吃過一樣，過癮至極。欖菜肉碎蒸斑球，用的雖然也是鱈魚，但調味出色，撈飯一流。
涼拌花蛤是賢記珠光的招牌菜，楊老闆先把灼過的花蛤攤凍，先用青瓜墊底，再撈入麻辣汁，小麻小辣，味道絕不突兀，人人啱食，轉眼已被我們掃清。
見到每枱都叫蝴蝶腩煲，當然不能執輸。一個例牌足夠我們五人吃有餘，在 Gas爐上滾起後，湯水味道很夠濃，豬雜鮮甜，與辣椒豉油就成了絕配。
最後的金沙黃金鮮魷是一個最難忘的小菜，乍聽就知是鹹蛋黃炸魷魚。誰知道切成四四方方粒狀的原來是墨魚，煙煙韌韌，一粒粒的墨魚，啖啖膽固醇，正到停不了口，我一邊食一邊打電話給我的家庭醫生，除了介紹他來食正嘢之外，也叫他替我排期到醫院通波仔！
賢記珠光酒家
地址：深水埗荔枝角道 138號
電話： 2393 5402
