2011年6月12日星期日

JD 合興火鍋

合興火鍋

Since 1977

打不死老牌火鍋店。早年打冷火鍋兩食, 80年代搬新鋪才成為火鍋店。去年翻新,拆走霓虹燈、換上米白外牆、雲石枱,一洗舊味。食物簡單美好如一。湯底只得六七款,自家炒沙嗲湯極香。特級手切肥牛用美國雪花肥牛,軟滑無渣,但熟客更愛 out of menu的澳洲 M9級和牛,入口即化。其他海鮮、肉丸、蔬菜、內臟都是傳統菜式。以不變應萬變,是至佳生存之道。

地址︰佐敦吳松街 62號地下
電話︰ 2384 6106
營業時間︰ 6pm-1am(星期三休息)