KC 陸補軒

KC: 陸補軒

地 址 ︰ 九 龍 城 衙 前 圍 道 94 號
電 話 ︰ 2382 1293
營 業 時 間 ︰ 9am-10pm
收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。
交 通 ︰ 旺 角 乘 九 龍 城 小 巴 前 往
泊 車 ︰ 龍 崗 道 錶 位
平 均 消 費 ： $30

鴛 鴦 參 燉 花 膠 湯 $10 湯 帶 有 淡 淡 的 參 香 ， 頗 「 蓉 」 ， 另 加 $5 ， 可 配 一 款 點 心 。

都 市 人 明 知 飲 湯 水 好 ， 卻 又 嫌 煲 滋 補 湯 麻 煩 費 時 ， 一 系 列 湯 水 專 門 店 、 速 遞 店 便 應 運 而 生 。 可 是 卻 鮮 有 真 正 的 藥 用 價 值 ， 因 此 當 主 打 藥 膳 湯 水 的 陸 補 軒 一 開 ， 瞬 即 吸 引 了 跟 我 一 樣 懶 得 動 手 的 男 男 女 女 來 幫 襯 。

陸 補 軒
第 一 次 聞 名 而 來 ， 只 覺 店 子 的 確 騎 呢 。 門 口 處 是 主 打 外 賣 湯 水 和 涼 茶 ， 行 前 兩 步 ， 見 中 醫 師 駐 診 ， 一 邊 盡 放 了 大 瓶 的 藥 材 ， 再 入 去 才 是 堂 食 的 地 方 。 原 來 店 主 陸 醫 師 在 九 龍 城 開 設 中 西 藥 行 已 經 十 多 年 ， 近 年 由 於 太 多 客 人 提 出 湯 水 食 療 法 ， 促 使 他 萌 生 開 此 湯 水 店 。
陸 醫 師 以 他 自 己 開 的 藥 材 配 方 ， 煮 成 廿 款 針 對 性 、 有 藥 用 價 值 的 湯 水 ， 而 且 全 無 味 精 ， 相 比 起 一 般 湯 水 專 門 店 更 專 業 。
近 日 轉 天 氣 喉 嚨 乾 澀 ？ 來 個 「 川 貝 雪 耳 燉 雪 梨 」 罷 ！ 經 常 失 眠 ？ 那 要 飲 「 寧 神 健 脾 湯 」 定 定 心 神 舒 壓 。 傷 風 感 冒 未 清 ？ 不 宜 亂 飲 其 他 燥 熱 的 補 湯 ， 此 時 來 個 「 傷 風 感 冒 鼻 敏 感 湯 」 最 適 合 。 其 他 如 眼 痛 、 脫 髮 、 手 腳 冰 冷 、 關 節 腫 痛 等 都 各 有 良 湯 配 合 。 所 以 只 要 你 說 出 近 日 的 身 體 狀 況 ， 熟 知 中 藥 的 店 員 便 會 向 你 推 介 ， 對 症 下 「 湯 」 。

一 入 店 內 ， 一 列 中 藥 的 藥 櫃 甚 為 搶 眼 ， 還 有 中 醫 駐 診 。	門 口 經 常 聚 滿 等 候 喝 湯 水 、 飲 涼 茶 的 人 。
店 子 裝 修 很 簡 單 ， 就 算 是 堂 食 都 不 過 是 四 張 左 右 。	為 保 持 新 鮮 ， 每 次 只 煲 20 碗 左 右 ， 因 此 也 只 用 中 size 的 不 鋼 煲 。
健 骨 美 節 補 鈣 湯 $15 用 上 杜 仲 、 牛 膝 、 金 九 脊 、 巴 戟 等 藥 材 ， 味 較 甘 澀 ， 可 預 防 骨 質 疏 鬆 、 減 輕 關 節 腫 痛 。 中 size 以 龜 苓 膏 碗 盛 載 。	川 貝 雪 耳 燉 雪 梨 $25 轉 天 氣 最 適 合 喝 這 清 潤 的 湯 水 ， 大 size 原 盅 燉 也 不 過 $25 ， 十 分 划 算 。

超 經 濟 新 鮮 湯 水
湯 分 三 個 價 錢 三 個 size ， 小 的 用 碗 上 ， $10 起 ； 中 的 以 龜 苓 膏 碗 載 ， 由 $15 起 ； 就 算 是 原 盅 燉 足 四 個 多 鐘 頭 的 燉 湯 都 只 需 $25-$30 ， 用 的 當 然 不 是 最 高 貴 的 藥 材 ， 但 勝 在 料 多 非 常 經 濟 。 像 鴛 鴦 參 燉 花 膠 湯 便 用 了 韓 國 高 麗 參 、 美 國 花 旗 參 煲 花 膠 ， 養 顏 之 外 ， 還 可 補 中 益 氣 ， 提 神 醒 腦 。 舀 一 舀 湯 ， 單 是 湯 渣 已 經 有 小 半 碗 ， 入 口 有 人 參 和 花 旗 參 的 甘 香 ， 十 分 夠 火 候 。 原 來 這 的 湯 水 都 燉 足 兩 三 小 時 ， 因 此 店 子 雖 然 早 上 九 點 開 門 ， 卻 要 待 十 一 時 多 才 有 湯 水 供 應 ， 又 一 早 一 午 分 兩 次 煲 ， 每 煲 約 可 分 廿 碗 ， 務 求 湯 都 是 新 鮮 的 ， 喝 起 來 更 加 富 藥 材 的 香 味 ， 味 道 濃 郁 。
肚 子 餓 還 可 叫 個 十 五 元 的 點 心 套 餐 ， 一 碗 湯 配 一 項 點 心 （ 叉 燒 包 、 珍 珠 雞 、 燒 賣 等 ） ， 點 心 不 是 自 家 製 的 ， 卻 是 由 點 心 供 應 商 每 日 新 鮮 送 到 ， 質 素 也 不 算 差 。

熱 爆 指 數
★ ★ ★

熱 爆 原 因 ︰
1. 近 年 以 藥 膳 湯 水 來 調 理 身 體 的 風 氣 漸 長 。
2. 有 近 廿 款 湯 水 供 選 擇 ， 當 中 不 乏 專 針 對 各 種 都 市 病 的 湯 水 。
3. 價 錢 平 ， $10/ 碗 至 $30/ 盅 已 經 有 交 易 。

食 客 兩 句 ︰
Mandy ︰
「 平 日 自 己 煲 的 湯 水 利 口 未 必 利 腹 ， 但 這 的 湯 水 都 特 別 針 對 某 種 痛 症 而 設 ， 感 覺 較 專 業 。 」

陸 補 軒
地 址 ︰ 九 龍 城 衙 前 圍 道 94 號
電 話 ︰ 2382 1293
營 業 時 間 ︰ 9am-10pm
收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。
交 通 ︰ 旺 角 乘 九 龍 城 小 巴 前 往
泊 車 ︰ 龍 崗 道 錶 位
平 均 消 費 ： $30

鴛 鴦 參 燉 花 膠 湯 $10 湯 帶 有 淡 淡 的 參 香 ， 頗 「 蓉 」 ， 另 加 $5 ， 可 配 一 款 點 心 。