2007年10月24日星期三

TST 新東記

 

地 址 : 尖 沙 咀 河 內 道 5 號 普 基 商 業 中 心 5 樓
電 話 : 2301 2222

 

有 廿 多 年 歷 史 的 新 東 記 向 來 以 牛 肉 馳 名 , 但 消 費 不 便 宜 , 最 抵 食 是 10pm 後 入 座 火 鍋 配 料 有 七 折 , 時 價 生 猛 海 鮮 、 酒 水 、 加 一 就 無 折 頭 。 但 來 新 東 記 就 是 主 攻 牛 肉 , 有 打 折 已 經 省 下 不 少 。
牛 肉 是 向 相 熟 牛 肉 檔 入 貨 的 , 水 準 穩 定 , 所 有 牛 肉 都 掛 在 雪 櫃 內 先 稍 稍 抽 乾 水 份 , 令 肉 味 更 濃 郁 。 牛 肉 有 頗 多 部 分 選 擇 , 如 偏 瘦 但 腍 滑 的 頸 脊 位 、 肥 肉 參 半 的 邊 位 以 及 脂 肪 多 , 有 咬 口 的 近 肋 骨 位 置 。 分 量 跟 正 價 的 一 樣 , 非 常 抵 食 。 這 地 方 細 細 , 不 會 太 吵 鬧 , 加 上 服 務 殷 勤 有 禮 , 是 消 夜 的 好 選 擇 。


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一 入 門 口 即 見 新 東 記 的 牛 肉 櫃 , 勾 人 食 慾 。


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手 切 牛 肉 $138( 中 )
牛 肉 新 鮮 , 肉 味 特 別 濃 郁 而 多 肉 汁 。


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金 錢 $148( 中 )
爽 口 彈 牙 , 有 肉 香 。


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油 鴨 髀 $15
師 傅 先 汆 了 水 , 所 以 不 太 油 膩 。


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自 製 三 式 丸 $68
分 量 大 兼 是 自 家 製 , 有 墨 魚 滑 、 蝦 滑 和 鯪 魚 滑 , 以 蝦 滑 最 好 味 , 食 落 有 蝦 粒 。



搵 食 貼 士

1. 星 期 一 至 日 均 有 特 價 。
2. 特 價 以 入 座 時 間 計 算 。
3. 醬 料 連 茶 芥 $18/ 位 。
4. 七 折 特 價 不 包 括 海 鮮 、 酒 水 、 加 一 。