2008年12月8日星期一

CWB Tonkichi 日式吉列

地 址 ︰ 銅 鑼 灣 告 士 打 道 280 號 世 貿 中 心 412 室
電 話 ︰ 2577 6617

城中 的 吉 列 店 元 祖 , 獨 佔 市 場 13 年 , 人 氣 一 直 有 增 無 減 , 經 多 位 食 家 包 括 蔡 瀾 力 捧, 情 況 更 洶 湧 , 電 話 預 訂 ( 限 星 期 一 至 四 ) 已 至 明 年 二 月 ! 親 身 上 門 亦 起 碼 排 隊 半小 時 以 上 。
食 物 質 素 高 且 穩 定 。 專 攻 吉 列 食 物 , 選 擇 不 外 乎 吉 列 黑 豚 豬 扒 、大 蝦 、 廣 島 蠔 , 但 廚 師 經 過 多 年 訓 練 , 廚 藝 早 已 爐 火 純 清 , 加 上 用 恆 溫 爐 保 持 油 溫, 鹿 兒 島 黑 豚 外 層 鬆 脆 , 肉 嫩 而 且 肉 汁 豐 滿 。 配 套 也 專 業 , 客 人 可 自 家 研 磨 芝 麻 ,混 合 調 校 出 色 的 豬 扒 醬 。
價 錢 不 便 宜 , 每 客 百 多 元 , 但 椰 菜 絲 、 白 飯 任 吃 , 很 大 方 。

營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm , 6pm-10:30pm
平 均 消 費 ︰ $200/ 位
 



推 介 菜 ︰ 吉 列 豬 扒 、 吉 列 豬 柳 、 吉 列 廣 島 蠔