CWB 今村壽司

地 址 ︰ 銅 鑼 灣 軒 尼 詩 道 523-527 號 恆 和 鑽 石 大 廈 16 樓
電 話 ︰ 2836 0035

 

推 介 菜 式 ︰ 大 拖 羅 壽 司 、 海 膽 壽 司 、 拖 羅 干 本 漬 手 卷








高級 壽 司 店 ， 魚 生 選 擇 多 ， 每 日 供 應 四 五 十 款 ， 超 過 九 成 都 是 坊 間 罕 見 的 天 然 品 種 ，像 和 歌 山 赤 蝦 、 黑 鮑 魚 、 富 山 鰤 魚 、 京 都 松 葉 蟹 （ 雌 性 ） 、 九 州 剝 皮 魚 ， 城 中 絕 無僅 有 。 魚 生 矜 貴 而 新 鮮 ， 來 貨 水 準 穩 定 。
靈 魂 人 物 是 老 闆 兼 大 廚 今 村 先 生 ， 略 懂 廣 東 話 。 切 記 坐 吧 ， 大 廚 為 人 風 趣 ， 對 鄉 里 港 人 一 視 同 仁 ， 會 主 動 逗 客 人 聊 天 ， 靚 女 來 到 ， 招 呼 更 落力 ， 間 中 大 講 鹹 濕 笑 話 ， 氣 氛 熱 鬧 。 不 想 煩 可 點 廚 師 發 辦 （ 每 位 $800 起 ） ， 師 傅會 介 紹 時 令 刺 身 。 美 中 不 足 是 壽 司 飯 水 準 麻 麻 ， 其 他 熱 食 亦 普 通 。

營 業 時 間 ︰ 12nn-2:30pm ， 6pm-11pm
平 均 消 費 ︰ 午 市 $120/ 位 ， 晚 市 $800/ 位