TH 小甜谷

地 址 ： 大 坑 書 館 街 10-11B 地 下
電 話 ： 2882 6133
營 業 時 間 ： 3pm-2am

逆 市 開 業 ， 不 一 定 要 平 價 招 徠 ， 像 小 甜 谷 般 ， 真 材 實 料 加 上 明 星 效 應 ， 一 樣 具 號 召 力 。
店子 由 藝 人 谷 祖 琳 和 叔 父 谷 德 昭 開 設 ， 主 打 中 式 甜 品 ， 亦 有 一 系 列 用 上 日 本 材 料 製 作的 甜 品 。 原 來 谷 祖 琳 曾 在 日 本 學 過 做 甜 品 ， 加 上 自 己 愛 吃 ， 便 跟 師 傅 一 起 設 計 日 式甜 品 ， 如 北 海 道 牛 奶 燉 蛋 白 ， 一 啖 入 口 直 送 喉 嚨 ， 滑 到 不 得 了 ， 奶 味 又 香 又 濃 ； 用上 時 令 的 青 森 蘋 果 製 的 果 凍 亦 清 爽 甜 美 。
其 他 中 式 甜 品 款 式 雖 大 路 ， 用 料 卻不 馬 虎 ， 像 紅 豆 沙 ， 加 入 了 十 五 年 陳 皮 煲 成 ， 煲 得 香 濃 起 沙 ； 芝 麻 糊 、 合 桃 露 也 是生 磨 而 成 ， 滑 中 帶 沙 沙 質 感 ， 濃 稠 芳 香 。 出 品 整 體 都 不 太 甜 。


湘 蓮 合 桃 露 $18
質 感 濃 稠 細 滑 ， 合 桃 味 香 濃 出 色 。



白 酒 蘋 果 果 凍 $18
用 日 本 青 森 蘋 果 炮 製 ， 入 口 特 別 清 爽 多 汁 。



腐 竹 白 果 薏 米 糖 水 $16
質 感 濃 稠 滑 溜 ， 配 上 溏 心 蛋 ( 需 另 加 $4) ， 更 滑 更 香 。



濃 滑 牛 乳 燉 蛋 白 $23
蛋 白 入 口 幼 滑 不 俗 ， 奶 味 濃 重 ， 香 甜 不 膩 。



店 子 地 方 小 小 ， 裝 修 簡 單 ； 店 外 還 將 另 設 露 天 座 位 。