2009年10月27日星期二

CR 馬莎 Fresh Bakery

中環皇后大道中中滙大廈馬莎百貨地庫( 2921 8323)
營業: 10:00-21:30(星期一至五)、 10:30-21:00(星期六、日及公眾假期)

放心食用 100% Made in UK全不含人造色素馬莎首開麵包部

外國人喜歡到馬莎掃貨,衫褲鞋碼大又啱 style,而且舒適度高;香港人去馬莎未必會睇衫,但必去食品部買餅乾、小食、紅酒,貪其外國貨特別。近一年,馬莎食品部好 aggressive,繼早前推出過以微波爐代替焗爐製的 frozen food外, 8月又加入出售三文治及沙律的凍櫃,最近再加推麵包部,新鮮感十足。
全港暫時只有中環旗艦店有麵包賣,它設於地庫盡頭,麵包部故意規劃在食品部的入口處, Open kitchen見到麵包師傅不停焗製新鮮麵包,一落電梯就已經聞到陣陣的麵包香,目的達到,故意將麵包香味引誘你埋去幫襯!
層架上共有 40多款英、法式麵包,所有麵包用的雞蛋來自放養雞,天然飼養的雞吃的飼料不含化學成分,相對健康。另外,麵包不含人造色素,好似紅莓子冬甩,粉紅色加 topping色彩繽紛,望見以為一定好甜,誰不知面層的糖霜是用榨好的紅菜頭汁製成的,味道天然,沒有人造好假的甜味,不會過分甜膩,非常好吃。
同事話倫敦的馬莎百貨公司幾年前已開始有麵包賣,係就係遲咗加入,但別忘記,當地的麵包是用英鎊計算,香港的麵包價格為$5-$20,相對英倫價錢的確平好多!

Check!馬莎副食品最多!

英國成立的馬莎百貨已有 125年,而香港首間馬莎百貨於 1988年抵港,上年剛慶祝完 20周年。食品部以雜貨類最多,如果醬、意粉,餅乾多達 1,000款,酒款亦達 200種。最近常宣傳「公平貿易」及「有機」食品,很多健康人士常逛的超市之一。

How to eat

肉桂糖霜牛油扭扭條$12
濃郁的肉桂味,加上糖霜,甜甜的滋味叫人暖在心頭。

芝士洋蔥牛油扭扭條$15
咬一口,就會見到一層層香脆的牛油酥皮、濃味紅車打芝士及洋蔥粒粒,味道比坊間同類麵包淡口,不會太油膩。

蝴蝶酥餅$9
一層層的牛油酥皮,口感香脆,而且咀嚼間在牙齒之間存在煙韌的拉扯感覺。蝴蝶酥餅好大塊,$9好抵,是店中最好賣的產品。

燕麥南瓜籽乾果方塊$9
由燕麥、南瓜籽及乾紅莓製成。成分天然,口感香脆但煙韌,營養價值高,配以乳酪實為最佳配搭。

碎糖甜圈$7
面層粉紅色的糖霜由紅菜頭提煉汁液造成,成分天然,色彩繽紛的賣相使人勾起童年的回憶。

朱古力碎粒甜圈$7
朱古力糖霜加上牛奶朱古力碎粒,朱古力味極度濃郁,但期望食到好甜的人會有點失望。

莓子鬆餅/藍莓鬆餅$15
同樣是英式的傳統糕餅,含有黑加侖子、紅加侖子及紅桑子三種口味。

朱古力碎粒牛油香酥餅$9
濃郁的牛油味,口感煙韌,加上朱古力碎粒夾於其中,多了份甜度。

蜜桃忌廉撻$15
選用豐潤的蜜桃及鮮忌廉等製成,面層多片新鮮的蜜桃很 juicy,加上鮮忌廉的香滑奶味,兩者加起來的味道一流。

英式乾提子餡餅是英式最傳統的早餐或下午茶糕餅,甜蜜酥皮包提子餡料,面層灑上白糖閃閃生輝,望見即想吞下,最佳配以英式紅茶。$12