面對坊間愈來愈多拉麵過江龍加入戰團，被蔡瀾喻為「香港最正宗的拉麵店」 Domon也不得不反擊。
首先與 Da Dolce大玩 crossover，在朗豪坊分店內增設雪糕專櫃，接着上周在利舞臺開設了 3,000多呎旗艦店，食物種類包羅萬有，除了拉麵，更賣埋壽司刺身串燒天婦羅。
食材亦升呢，獨家供應吉品鮑魚拉麵！
新店更有獨立壽司吧和貴賓房，排場十足，不過如此一來，就失掉了以前嘉蘭圍年代那種巷仔拉麵店的簡樸風味了。
;)
地址︰銅鑼灣利舞臺 6樓 A& B鋪
電話︰ 2894 9699
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm
蔡瀾日本吉品鮑魚拉麵$238
全新推出，以蔡瀾日本吉品罐頭鮑魚作賣點，每碗有兩隻六頭鮑魚，全城至豪。（只限利舞臺臺供應）
