電話︰ 2777 7812
營業時間︰ 11am-12:30am
平均消費︰$100
深水埗。地踎。雜亂。低下層多。
低下層的地方，有甚麼好東西吃？尤其北河街街市一帶，濕濕、吃的不過是豬膶麵、油渣麵、川辣麵之類，難登大雅之堂。
街市旁的基隆街，有間「德發小廚」，性格跟深水埗貫徹得很。深圳式閃閃走馬燈招牌，帶鄉音咇喱巴啦的阿姐侍應，晚市門前例加開摺枱摺櫈，街坊隊啤吹水，嘈到不得了。
吃的也很深圳。醉香豬手，生煎雞煲，油鹽焗奄仔蟹。香口濃重，引你多喝幾支啤酒。好端端蒸一條桂花魚，又改了個俗氣名字，叫甚麼大富大貴，娘到爆！
如果我們就是這樣評價了一間店，然後丟下一臉鄙視就離去，那年中真的不知會錯過多少好東西。
對！深水埗也有好東西。
就從那俗氣的大富大貴說起，一條桂花魚起了肉，魚骨釀進金針雲耳，再把魚肉蓋上去清蒸，超級多工夫，但魚肉起得仔細無骨，吃一片魚肉，金針雲耳香夾着魚鮮散發。
生煎雞煲，雞件用薑、葱頭、美極炒過，上桌時阿姐用砂鍋在客人前即席堂弄，香氣撲鼻，是粗菜精做的示範。
老闆肥仔馮，還會趁客人嘆着餸菜時出來打招呼，問問意見吹吹水，扮晒高級廚師，郤又比高級廚師多了幾分儍氣的真摯。
他從前不在深水埗，他在黃大仙翠竹花園開設德發小廚，也是主打街坊式小菜，一道「醉香豬手」，曾搏得蔡瀾讚賞，其後業主加租，才搬來深水埗打拼。
四十來元一碟的小菜，加上肯花心機，轉瞬成了街坊寵兒。
只是深水埗始終係深水埗，入夜門外佈滿各國人種，收買舊電腦舊電器，感覺有點雜，女士來要將就一點。
;)
生煎雞煲$48/煲
席前煎香，芫荽蒜子生薑美極爆到香噴噴，雞件爽滑香濃。
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黃金鍋巴$48/碟
鍋巴脆卜卜，面層黏着鹹蛋黃，鹹鹹香香。
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大富大貴$98/條至$188/條（視乎大小而定）
這菜吃面頭片好的桂花魚肉，滑溜清鮮，滲滿金針雲耳香味，還有魚汁可以撈，送得一碗飯。
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蔡瀾在竹園邨時曾經幫襯，當然貼出來做生招牌。
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心太軟$22/碟
朱古力蛋糕薄薄一層，裏面是澎湃而熱辣辣的朱古力漿，不太甜，朱古力味濃香。
油鹽焗奄仔蟹$168/兩隻
蟹嫌細了點，肉較少，但勝在平。牛油香和鹽香滲透蟹肉，惹味鮮美。
