NP 客台軒

地址：北角英皇道 310號雲華大廈(電梯一字)
電話： 2806 0886， 2806 0660
營業時間： 11am-12mn
平均消費：$100

英皇道近炮台山的滙豐銀行門口上，近來多了個大招牌，非常矚目，原來銀行旁邊的大廈一樓，開了間客台軒。

招牌大，餐廳也大，樓面連廚房有八千多呎，空間寬闊，最多可坐 300人。內裏燈光昏暗，既有圓桌，又有方桌，最初還以為是間西餐廳，原來是一家台菜館。老闆本身開客家菜館，見台式食品流行便開店賣台菜，如三杯雞、阿嫲燒雞、蚵仔煎，連大熱珍珠奶茶和棉花冰都有。又怕客人少選擇，便增賣客家菜，所以店名又客又台。
老闆請來曾於台灣當廚、又曾在欣葉掌廚的大廚坐鎮，所以台菜有板有眼，不過大廚為配合港人口味而改良了部分菜式，如三杯雞稍嫌味道偏淡。至於客家菜，就很平凡。這店最大賣點是開至午夜十二時，消夜想食台灣菜，於東區大概只此一家了。

馳名台灣三杯雞$58
由一杯酒、一杯湯、一杯醬炆製而成，加上金不換，雞肉香甜入味。

招牌鮮果雪花冰$66
冰底綿滑，水果天天不同，拍攝那天有士多啤梨、芒果、香蕉等五款，分量十足。

台式阿嫲燒雞$98
用焗的做法。一隻切開四大件，戴上附上的手套吃，皮脆肉嫩。