地 址 ： 北 角 水 星 街 27 號
電 話 ： 2439 6877
營 業 時 間 ： 星 期 一 至 五 8am-8pm ； 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 10am-8pm
美 國 無 賀 爾 蒙 雞 翼 $228.8/ 約 4 磅 ， 共 46 隻
原 裝 正 貨 ， 每 次 須 買 １ 包 。 Size 較 大 隻 ， 皮 脆 肉 嫩 。
| | 小 店 佈 置 簡 潔 ， 比 一 般 凍 肉 鋪 骨 子 企 理 。 | | 不 是 每 個 人 都 捨 得 花 錢 吃 和 牛 ， 不 過 要 吃 優 質 肉 食 的 渴 求 ， 最 近 亦 蔓 延 到 草 根 平 民 之 間 。 像 剛 在 天 后 開 業 的 食 得 棧 ， 就 是 一 間 專 攻 家 庭 主 婦 族 群 的 升 級 凍 肉 專 門 店 。 |
環 境 摩 登
食 得 棧 只 有 200 呎 左 右 ， 一 眼 睇 晒 ， 近 門 口 的 木 架 上 擺 放 了 些 調 味 品 如 海 鹽 及 香 草 ， 最 搶 眼 是 那 個 四 門 巨 型 雪 櫃 ， 放 滿 雪 藏 肉 食 。 小 店 佈 置 骨 子 簡 潔 ， 天 花 板 上 還 掛 
幾 塊 小 黑 板 ， 介 紹 店 內 的 時 令 食 材 ， 格 局 十 足 一 間 摩 登 的 精 品 雜 貨 店 。
店 子 以 賣 雪 藏 肉 食 為 主 ， 種 類 五 花 八 門 ， 一 般 的 街 市 凍 肉 店 賣 的 巴 西 豬 扒 、 雞 翼 、 牛 扒 等 ， 這 兒 都 有 ， 最 意 想 不 到 的 是 連 貴 價 的 雪 藏 貨 如 澳 洲 無 賀 爾 蒙 雞 翼 、 日 本 黑 豚 、 印 度 野 生 虎 蝦 、 冰 鮮 澳 洲 和 羊 ， 甚 至 日 本 A4 和 牛 都 可 以 找 到 。
價 錢 也 不 貴 。 像 安 格 斯 牛 扒 ， 足 9oz ， 賣 $62 ； 無 賀 爾 蒙 雞 翼 ， 每 包 4 磅 多 ， 共 46 隻 賣 $228 ， 比 高 級 超 市 平 足 幾 成 ； 最 抵 食 是 冰 鮮 和 羊 ， 可 切 開 8 件 羊 架 ， 才 不 過 $200 。 能 以 平 價 作 招 徠 ， 只 因 食 得 棧 背 後 有 間 食 品 批 發 公 司 做 靠 山 ， 成 本 較 一 般 的 低 。
設 開 放 式 切 肉 房 ， 環 境 衛 生 。 另 有 真 空 機 ， 可 幫 客 人 把 肉 食 分 開 獨 立 包 裝 。 | | 
佔 了 店 子 四 分 一 面 積 的 巨 型 雪 櫃 放 滿 雪 藏 肉 食 。 | |
細 心 真 空 包 裝
我 更 欣 賞 的 是 店 子 包 裝 夠 細 心 ， 每 片 安 格 斯 牛 扒 都 是 獨 立 包 裝 ， 甚 至 可 要 求 切 粒 ， 吃 一 包 解 凍 一 包 ； 加 上 用 的 是 真 空 包 裝 ， 你 還 可 放 心 把 包 裝 放 在 水 中 解 凍 ， 不 怕 它 會 浸 至 肉 味 全 失 。 平 價 + 細 心 的 服 務 ， 令 店 子 在 開 業 幾 星 期 已 吸 引 到 一 批 定 期 幫 襯 的 師 奶 兵 團 。
冰 鮮 澳 洲 和 羊 $162/ 磅 ， 圖 為 $270
原 條 羊 架 通 常 都 較 已 切 開 的 多 筋 多 皮 ， 烹 調 前 需 先 切 去 外 皮 的 粗 筋 ， 工 夫 較 多 ， 卻 較 切 好 的 新 鮮 。 和 羊 架 煎 完 再 焗 後 肉 味 出 奇 地 濃 ， 富 羊 的 羶 香 味 道 ， 肉 質 亦 夠 細 嫩 ， 有 驚 喜 。
安 格 斯 肉 眼 扒 $62/ 件 ， 8-9oz
真 空 獨 立 包 裝 ， 價 錢 夠 平 。 略 嫌 牛 扒 筋 頗 多 ， 肉 味 亦 不 足 ， 宜 配 濃 重 的 醬 汁 。
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