| 搞 足 五 年 ， 灣 仔 和 昌 大 押 相 連 四 幢 唐 樓 ， 經 收 購 、 重 建 、 拆 牆 拆 柱 ， 起 廚 房 添 新 傢 俬 ， 大 規 模 活 化 之 後 ， 今 個 月 八 號 正 式 開 門 做 生 意 ， 變 身 懷 舊 英 式 酒 吧 加 新 派 Modern British Cuisine ， 仲 串 埋 船 街 二 級 歷 史 建 築 唐 樓 ， 同 隔 籬 全 新 大 廈 組 成 J Senses ， 誓 要 |
灣 仔 做 出 另 一 個 蘇 豪 老 蘭 。 講 真 ， 中 式 懷 舊 外 表 加 骨 子 裡 西 式 內 餡 ， 
晒 遊 客 。 見 過 和 昌 大 押 圍 晒 板 
結 果 是 ， 四 幢 相 連 唐 樓 被 打 通 ， 地 下 變 成 生 活 家 品 店 （ 預 計 五 月 開 業 ） ， 從 窄 長 舊 樓 梯 爬 上 一 樓 ， 就 係 The Living Room 酒 吧 。 二 樓 The Dining Room 餐 廳 賣 英 國 菜 ， 天 台 The Roof Garden 亦 將 會 撐 起 帳 篷 變 酒 吧 ， 三 層 樓 統 稱 The Pawn ， 由 香 港 土 生 土 長 藝 術 家 黃 炳 培 （ 又 一 山 人 ） 設 計 。
上 星 期 率 先 踩 場 ， 一 樓 酒 吧 已 裝 修 得 七 七 八 八 ， 放 滿 由 泰 國 英 國 等 地 找 來 的 舊 皮 梳 化 、 舊 書 櫃 、 足 球 機 ， 而 且 傢 俬 放 得 很 疏 落 ， 真 係 似 大 戶 人 家 客 廳 多 
餐 廳 同 上 環 Press Room 屬 同 根 ， 專 程 由 英 國 請 來 David Tamlyn 掌 舵 ， 曾 任 米 芝 蓮 星 級 餐 廳 The Salt House 以 及 The Bridge 行 政 總 廚 ， 主 理 的 新 派 英 倫 菜 ， 有 一 定 水 準 。 David 每 朝 七 點 及 落 場 時 段 會 去 灣 仔 街 市 買 新 鮮 材 料 ， 可 以 游 水 海 鮮 做 西 菜 ， 佢 興 奮 到 
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白 酒 香 草 煮 貝 類 海 鮮 $105
大 廚 話 餐 廳 主 打 新 鮮 食 材 ， 朝 早 去 街 市 買 的 活 生 生 青 口 、 蜆 、 蟶 子 ， 簡 單 以 辣 椒 、 蒜 、 番 荽 和 白 酒 煮 過 ， 咬 落 爽 口 ， 嗒 落 夠 鮮 ， 急 凍 貨 無 得 比 。
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烤 牛 骨 髓 伴 番 荽 沙 律 $95
餐 廳 暫 時 只 供 應 八 款 頭 盤 九 款 主 菜 ， 貴 精 不 貴 多 ， 但 每 日 午 市 晚 市 都 會 轉 款 。 牛 小 腿 骨 烤 過 後 ， 以 番 荽 沙 律 伴 骨 髓 同 吃 ， 滲 
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英 式 糖 蜜 撻 伴 吉 士 $75
甜 品 廚 一 樣 來 自 英 國 ， 每 日 做 六 款 甜 品 ， 以 傳 統 英 式 為 主 ， treacle tart 很 滑 ， 質 感 介 乎 布 甸 和 蛋 糕 之 間 ， 不 甜 不 膩 。
建 於 1888 年 ， 原 址 由 四 幢 唐 樓 組 成 ， 底 層 是 地 鋪 ， 上 面 三 層 為 住 宅 房 間 。 結 合 中 西 建 築 特 色 ， 四 層 高 窄 長 形 樓 宇 相 連 ， 每 幢 每 層 面 積 約 700 呎 ， 樓 底 高 ， 有 採 光 井 ， 面 向 莊 士 敦 道 有 法 式 大 窗 通 向 「 騎 樓 」 ， 又 稱 為 廣 州 式 騎 樓 建 築 。 和 昌 大 押 原 主 人 是 香 港 當 鋪 大 王 羅 肇 唐 ， 1996 年 ， 余 氏 宗 親 會 購 入 64 號 全 幢 ， 03 年 市 建 局 以 2500 多 萬 元 購 入 ， 作 為 保 育 項 目 。
The Pawn
地 址 ︰ 灣 仔 莊 士 敦 道 62 號
電 話 ︰ 2866 3444
營 業 時 間 ︰ 酒 吧 ︰ 星 期 一 至 六 11am-2am 星 期 日 及 公 眾 假 期 11am-11pm
餐 廳 ︰ 星 期 一 至 六 12nn-3pm ， 6pm-12mn 星 期 日 及 公 眾 假 期 11am-3pm ， 6pm-11pm
