星馬菜點只得海南雞飯？仲有好多街頭美食可以一一品嘗，想食福建炒麵、肉骨茶、斑蘭蛋糕？以下搜羅全港最正地道星馬名菜，即 check！
蔡瀾都讚福建炒麵
開業了 7年多的星馬菜館，馬來西亞領事館職員幾乎當這裡是飯堂，蔡瀾都是捧場客，多次盛讚食物水準高。掌廚的葉師傅是馬來西亞華僑，經驗豐富，堅持用馬拉運來的 新鮮薑花、黑豉油、蝦膏等香料及調味品，缺貨寧願唔賣，並沿用家鄉製法烹調。食物口味偏濃郁夠地道，福建炒麵、油鬆餅及罕見的亞參喇沙是必食 招牌菜。
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黃太：「食物有水準，油鬆餅配咖喱很好味，值得推介。」
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油鬆餅$22
源自印度的油鬆餅，馬來西亞版更鬆軟，沒有印式的那般油膩及重香料味，即叫即製，蘸上微辣的咖喱汁同吃相當惹味。
莎巴馬來西亞餐廳
地址：灣仔謝斐道 98-102號仁文大廈地下 4-5號鋪
電話： 2143 6626
營業時間：星期一至六 11am-11:30pm
星期日及公眾假期 12nn-10:30pm
泊車：中國海外大廈$22/小時
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