2011年8月21日星期日

WC 我最喜愛的灣仔 11 大食肆

  翻閱舊報,看到一則由灣仔區議會及聖雅各福群會主辦的投票調查,由 300 名灣仔居民選出「我最喜愛的灣仔 11 大食肆」。當中有新有舊,口味亦頗多元化,如老字號的金鳳茶餐廳(電話:2572 0526)、祥利飯店、社企素食店樂農(電話:2529 3338),更有特別的墨西哥酒吧 Agave Tequila Y Comida(電話:2866 3228),結果總算是有趣。

  灣仔區不是筆者常常吃飯之地,但倒也會因為工作所需,要在此區覓食。最近,便因去藝術中心看話劇,嘗試了在中心 6 樓的意大利餐廳 Assaggio(電話:2877 3999 )。論環境和裝修,店子確實很討人歡喜,深色木主調、開放式廚房、大量的自然光。餐廳入口附近,便掛了幾幅大油畫,而每個角落亦掛上不同的攝影作品。用餐區內還有多個書架,增添文藝氣息。筆者尤愛門口處一排的望海長枱,安靜的歎杯咖啡望着海沉思,感覺悠閒。只是看着那仍然在大興土木的維港海景,戥它心痛,也感無奈。

  由於,不想看戲時會「恰眼瞓」,只想與友人簡單地吃個薄餅 share,這裏的特別之處,是有兩款薄餅選擇。長方形一款源自南意,餅身較厚;搓好餅底先焗至半熟,然後鋪上配料再焗成。還依當地計法,按薄餅重量來算價錢,每 100 克 $25,方便客人外賣。另一款圓形的是薄餅底,是北意做法,即搓餅底、塗番茄醬、放配料,最重要是 Mozzarella 芝士。朋友揀了圓形的無花果巴馬火腿,清甜中帶些鹹香,味道和分量都剛剛好。

  至於,有次則是早上完成採訪後,途經灣仔克街,順道試了華星冰室(電話:2666 7766)。因為筆者是澳洲牛奶公司粉絲,知道華星是其「倒模」。餐牌內容相似,我點了一份常餐,放在眼前的兩片火腿+金黃色炒蛋+兩塊厚厚的烘底多士,再加一碟叉燒湯通粉。不過老實說,烘多士比澳牛厚些,跟餐凍飲亦較大杯。而其裝潢,以黑白卡座配以黑白色六角瓷磚,大量的舊名星相片掛牆,刻意模仿80 年代傳統冰室設計,與澳洲牛奶公司密麻麻的白色餐枱擺設大相逕庭。

  這種扮懷舊的冰室成為風潮,其實中菜館亦如是,如在灣仔道的原汁原味(電話:2891 2018)。本身就是舊建築物,店子把 60 年代唐樓翻新保留下來,再把 2 樓以上作懷舊精品酒店,地下連閣樓則作菜館。刻意營造出那老香港的氛圍,綠白相間的紙皮石地磚、綠色鐵窗框、天花吊扇、雀籠、舊香港街景照片等等。

  菜式標榜少油、沒味精的住家菜,按季節加入時令菜式,湯水款式更是天天不同,雖記不起當天飲過的例湯名字,但飲完後沒有口渴感。同時,也試吃過波蛋蒸肉餅,吃得出手剁和機攪的分別。菜甫蛋、茄子肉碎煲水準不俗,喜歡店子的白飯上加入少許紅米,很有頭呢!

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