提起上環，掛喺嘴唇邊都係文武廟、嚤囉街、永利街嘅老香港風情。但近期上環唔同晒，喺東街、太平山街、四方街等一帶，開咗唔少個性十足的型格小店，今次由野仔樂隊結他手小胡呢位上環地膽加埋 shopping精 Hailey，同大家潮遊上環。
論舖面，小胡話位於東街盡頭的 Hatch33一定贏晒！ Hatch33的門框像被一道幾何設計的鮮黃色絲帶框住，極搶鏡，第一眼見到以為去咗東京、倫敦的 select shop。店內所售的產品種類多，由 fashion到家品一應俱全。
Hatch33 的幕後班底來頭唔簡單，由金像獎「專業精神獎」的陳自強拍住契仔 Geoff，加上美國 Lohas雜誌《 Monocle》 Julie Shah等人參與，是一間特色概念店。客人可以坐低飲嘢，不過唔係飲咖啡，只是供應法國頂級花茶和自家製蜂蜜，夠晒健康。
主腦 Geoff話：「想營造出 cozy又清靜感覺，所以選了上環區，入貨以 independent產品為主，我哋會到世界各地搵有潛質品牌引入香港，務求唔會同連鎖店撞貨。」
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陳自強跟 Geoff準備擴大他們在上環的版圖，即將會喺太平山街開設食店 The Zett，用電影道具布置，拍完一齣戲就會用戲中道具轉裝修，聽落有 fun。
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除咗室內，貪過癮亦可在店外 tea，所提供的法國花茶用頂級 Mariage Freres沖泡，蜜糖則是香港自家蜂場生產。
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花茶$36/杯（蜜糖另加$4）
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原來係用紙做，真係估唔到！
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金色紙製器皿造了防水防潮保護，可以用嚟放盆栽，耀眼又有型。$530
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黑色兔仔頭擺設，反轉即變成煙灰缸，好可愛。$599
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呢個蜜糖樽咁古怪？
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原來蜜糖同蠟燭二合一，飲晒樽蜜糖後個樽蓋可以變蠟燭，夠環保。$240/ 250g
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呢個塑膠花電話座，就算單作座枱擺設，亦夠型夠美觀。$199
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土產手錶品牌 Ziiiro早喺歐洲響朵，放棄一般行針或數字設計，以水銀 display分作小時及分鐘，創意無限。$1,559
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Hatch33
地址：上環東街 50號地下
電話： 2803 0339
營業時間： 12nn-8pm
