TST Debailleul (cake, choc, coffee)

地 址 ： 尖 沙 咀 海 港 城 海 洋 中 心 2 樓 K5 鋪
電 話 ： 2735 3800
營 業 時 間 ： 8:30am-10pm
註 ： 店 子 現 在 只 做 外 賣 ， 堂 食 要 待 11 月 中 才 開 放 。

 

Antoinettes $42/ 兩 件 圓 拱 形 的 慕 絲 小 撻 ， 共 有 6 款 口 味 。 靈 感 源 自 瑪 麗 皇 后 的 胸 部 ， 玩 味 十 足 。

最 近 逛 街 總 會 加 插 一 個 特 備 節 目 — — 逛 餅 店 。 近 年 專 賣 mini cake 和 朱 古 力 的 店 如 雨 後 春 筍 ， 甜 點 賣 相 的 骰 ， 教 人 賞 心 悅 目 。 坐 低 歎 件 蛋 糕 、 呷 杯 咖 啡 ， 是 最 寫 意 的 下 午 。 逛 中 環 ， 我 會 去 文 華 餅 店 ； 逛 尖 沙 咀 ， 必 到 剛 登 陸 海 港 城 的 Debailleul 了 。 這 是 一 間 side-walk patisserie ， 賣 各 式 mini cake 、 petit fours 、 迷 你 鹹 點 、 咖 啡 、 香 草 茶 等 ， 還 有 朱 古 力 和 雪 糕 雪 葩 。

她 是 比 利 時 的 過 江 龍 ， 1983 年 創 立 ， 在 當 地 雖 然 只 有 一 間 堂 食 店 ， 在 日 本 卻 很 hit ， 共 有 9 間 分 店 。 她 於 2004 年 的 The Las Vegas world pastry championship 獲 獎 而 打 響 名 堂 ， 在 當 地 高 級 餐 飲 界 很 有 名 ， 店 中 出 品 就 曾 在 小 布 殊 的 president dinner 中 款 客 ， 水 準 之 高 可 想 而 知 。
雖 來 自 比 利 時 ， 甜 點 卻 很 「 法 式 」 ， 賣 相 別 致 ， 單 是 朱 古 力 蛋 糕 的 款 式 也 變 化 多 端 。 而 且 標 榜 百 分 百 比 利 時 原 裝 入 口 ， 在 當 地 做 好 才 運 來 ， 百 分 百 比 利 時 滋 味 。
試 過 後 ， 欣 賞 她 用 料 一 絲 不 苟 。 像 製 甜 品 的 牛 奶 取 自 當 地 農 場 ， 做 出 來 的 味 道 特 別 香 滑 ； 用 來 作 配 料 的 開 心 果 也 用 上 西 西 里 的 ， 入 口 特 別 甘 香 。 甚 至 連 朱 古 力 也 是 在 比 利 時 以 自 家 配 方 手 製 而 成 ， 看 得 出 手 工 精 緻 ， 每 口 都 細 膩 濃 郁 。
從 比 利 時 入 口 的 甜 品 ， 勝 在 水 準 夠 穩 定 ， 可 惜 每 月 只 來 貨 一 次 ， 味 道 欠 缺 一 點 鮮 香 ， 而 且 也 有 比 利 時 甜 點 一 貫 傳 統 — — 過 甜 ！

Elysee $38/ 件 黑 朱 古 力 慕 絲 口 感 香 滑 ， 可 可 成 分 超 過 70% ， 吃 罷 滿 口 可 可 馥 郁 。	Debailleul chocolate $33/ 杯 （ 熱 ） 朱 古 力 粉 來 自 比 利 時 ， 充 滿 可 可 濃 香 ； 難 得 的 是 即 點 即 加 鮮 奶 煮 成 ， 香 滑 。
朱 古 力 $80-$460 （ 分 5 、 9 、 27 及 36 粒 盒 裝 ） ， 散 裝 $120/100 克 朱 古 力 有 五 十 多 種 口 味 ， 招 牌 是 Debailleul ， 以 朱 古 力 餅 碎 作 餡 料 ， 很 crunchy 。	店 子 位 置 開 揚 ， 黑 白 配 搭 的 counter ， 帶 點 摩 登 法 式 風 情 ； 加 上 啡 色 和 米 色 椅 ， 不 失 舒 適 和 諧 。

天然薯香 矜貴海鹽薯片

 

海 鹽 薯 片 $29 薯 片 帶 樸 實 的 香 氣 ， 味 道 有 薯 香 ， 鹽 味 不 重 ， 吃 了 一 包 也 不 口 乾 。

各 種 零 食 當 中 ， 我 最 喜 歡 吃 薯 片 。 薯 片 又 香 又 脆 ， 香 辣 芝 士 原 味 芥 辣 薄 餅 味 ， 說 得 出 的 都 有 。 但 我 認 為 只 有 簡 單 的 鹽 味 薯 片 才 能 吃 到 薯 仔 的 原 味 。 像 馬 莎 有 一 款 以 著 名 海 鹽 、 英 國 薯 仔 製 成 ， 一 打 開 已 是 薯 味 十 足 ， 每 片 都 看 到 薯 仔 的 橫 切 面 ， 食 落 卜 卜 脆 ， 微 微 的 天 然 海 鹽 鹹 味 與 薯 仔 的 香 味 交 纏 ， 令 人 停 不 了 口 。

貴 得 有 理

1. 要 求 嚴 謹
馬 莎 對 選 用 的 食 材 有 嚴 格 的 要 求 ， 如 薯 仔 的 農 地 不 可 用 激 素 及 基 因 改 造 的 肥 料 。 此 外 ， 她 對 農 地 的 保 養 、 休 耕 時 間 亦 有 明 文 規 定 ， 並 定 期 到 農 地 檢 查 ， 成 本 自 然 比 一 般 的 食 物 製 造 廠 高 。
2. 製 作 成 本 高
馬 莎 選 用 的 材 料 如 葵 花 籽 油 較 人 造 油 健 康 ， 價 錢 亦 較 貴 ， 加 上 焙 焗 薯 片 較 炸 薯 片 需 時 更 久 ， 整 體 成 本 較 高 。
3. 矜 貴 海 鹽
The Anglesey Sea Salt Company 出 品 的 Halen Mon 海 鹽 有 部 分 工 序 如 過 濾 海 水 都 以 人 手 製 ， 以 保 存 海 鹽 的 鮮 味 ， 因 此 產 量 不 多 ， 價 錢 較 一 般 海 鹽 貴 。

薯 香 撲 鼻

別 看 輕 薯 片 這 尋 常 的 零 食 ， 美 味 的 薯 片 也 有 一 番 學 問 。 打 開 包 裝 應 聞 到 淡 淡 的 薯 仔 味 ， 入 口 吃 到 薯 仔 的 香 甜 ， 還 有 點 到 即 止 的 鹽 味 ， 不 會 過 鹹 ， 也 絕 不 會 有 濃 郁 的 味 精 味 ， 拿 上 手 也 是 乾 爽 的 。 相 反 劣 質 的 薯 片 吃 後 總 是 黐 滿 一 手 味 精 粉 、 色 素 ， 怪 油 膩 的 。
上 述 這 些 優 質 薯 片 的 特 質 ， 在 馬 莎 這 包 海 鹽 薯 片 都 找 得 到 ： 一 打 開 已 薯 香 撲 鼻 ， 味 道 天 然 有 薯 香 ， 鹽 味 分 量 適 中 ， 卻 不 太 鹹 ， 吃 了 一 整 包 也 不 覺 得 口 渴 。 難 怪 一 小 包 （ 70g ） 賣 $29 。

矜 貴 皇 家 薯 仔

澤 西 皇 家 新 薯 是 英 國 的 著 名 土 產 ， 因 其 薯 味 濃 郁 ， 口 感 軟 滑 。

一 分 錢 一 分 貨 ， 這 薯 片 不 論 選 料 、 製 法 也 有 其 過 人 之 處 。 先 說 薯 仔 。 一 般 用 以 製 作 薯 片 的 薯 仔 都 不 太 講 究 ， 反 正 用 大 量 味 精 便 可 以 掩 飾 薯 味 不 足 的 缺 點 。 但 馬 莎 這 海 鹽 薯 片 卻 用 上 英 國 澤 西 島 獨 有 的 澤 西 皇 家 新 薯 ， 其 外 形 如 腎 臟 ， 表 皮 金 黃 幼 細 ， 薯 味 突 出 ， 質 地 細 滑 ， 是 英 國 著 名 的 土 產 。 由 於 價 錢 較 一 般 薯 仔 貴 ， 很 少 生 產 商 捨 得 用 。
這 薯 仔 之 所 以 矜 貴 ， 因 為 其 種 植 方 法 、 土 地 也 有 考 究 ： 農 地 須 是 近 海 的 ， 這 樣 便 可 利 用 當 地 的 海 藻 vraic 為 農 田 施 肥 ， 令 土 壤 特 別 有 營 養 。 在 眾 多 出 產 這 薯 仔 的 英 國 農 場 中 ， 馬 莎 選 了 La Ferme 的 出 品 ， 這 農 場 以 養 牛 及 種 薯 仔 為 主 ， 在 夏 天 放 牛 ， 冬 天 則 種 植 薯 仔 ， 加 上 農 地 有 定 期 休 耕 ， 令 泥 土 內 的 營 養 得 以 保 持 ， 出 品 的 薯 仔 亦 特 別 肥 美 。
薯 仔 一 經 收 割 ， 48 小 時 內 就 會 運 到 工 廠 處 理 ， 確 保 新 鮮 。

烘 焗 薯 片 減 油 份

馬 莎 選 用 以 葵 花 籽 製 成 的 葵 花 籽 油 製 作 薯 片 。

另 外 ， 別 的 生 產 廠 以 花 生 油 、 豬 油 等 混 合 而 成 的 廉 價 人 造 油 來 炸 薯 片 ， 又 便 宜 又 快 捷 ； 馬 莎 卻 用 上 較 貴 價 及 健 康 的 葵 花 籽 油 、 並 多 花 至 少 一 倍 的 時 間 烘 焗 薯 片 。
焗 薯 片 跟 炸 薯 片 的 口 感 、 味 道 其 實 差 不 多 ， 不 過 後 者 所 用 的 油 較 多 ， 炸 出 來 的 薯 片 很 油 膩 。 反 觀 馬 莎 採 用 焗 的 方 法 ， 用 油 少 一 大 截 。 她 們 更 用 葵 花 籽 油 來 焗 ， 令 薯 片 含 較 少 反 式 脂 肪 ， 這 油 還 含 有 維 生 素 Ｅ ， 遠 較 人 造 油 健 康 。

 

 

 

 

 

矜 貴 海 鹽 添 鮮 味

Halen Mon 海 鹽 的 鹽 水 來 自 緬 奈 海 峽 ， 屬 活 海 水 一 類 ， 水 質 較 一 般 鹽 積 地 區 潔 淨 。

連 調 味 用 的 海 鹽 ， 馬 莎 亦 選 了 較 矜 貴 、 英 國 製 鹽 公 司 The Anglesey Sea Salt Company 出 品 的 Halen Mon 海 鹽 ， 其 鹽 水 取 自 英 國 威 爾 士 的 緬 奈 海 峽 的 活 海 水 ， 而 非 一 般 有 大 量 鹽 分 沉 積 、 水 氣 不 通 的 死 水 地 區 ， 水 質 更 潔 淨 。
收 集 得 到 的 鹽 水 會 經 過 兩 重 過 濾 ， 去 掉 沙 石 、 海 藻 等 雜 質 ， 再 以 真 空 機 抽 乾 水 份 ， 並 將 之 凝 結 成 鹽 粒 。 這 真 空 過 程 可 以 保 留 近 30 種 礦 物 ， 如 鈣 、 鎂 、 鋅 等 ， 味 道 接 近 海 水 的 鮮 味 。 比 起 經 過 高 溫 加 工 、 漂 染 、 把 海 洋 礦 物 都 當 垃 圾 丟 掉 的 平 價 鹽 粒 的 死 鹹 ， 味 道 不 知 鮮 美 多 少 倍 。 難 怪 連 Harvey Nichols 內 的 The Fifth Floor 都 指 定 用 這 海 鹽 調 味 ， 舉 世 知 名 的 西 班 牙 餐 廳 El Bulli 亦 是 這 公 司 的 客 戶 。
由 於 這 海 鹽 味 道 鮮 美 ， 加 少 少 已 夠 味 ， 因 此 這 薯 片 的 鹽 份 比 一 般 薯 片 少 三 成 ， 亦 不 需 要 靠 味 精 搭 夠 ， 加 上 薯 片 內 不 含 色 素 、 糖 精 、 防 腐 劑 ， 令 薯 味 非 常 突 出 ， 薯 片 富 鹹 香 ， 鮮 味 卻 不 單 薄 ， 叫 人 追 住 吃 。

 

WC 越旺 (Vietnam)

地 址 ： 灣 仔 蘭 杜 街 2-3 號 地 下
電 話 ： 2628 3939

 

生 熟 牛 肉 牛 丸 河 $29 湯 底 不 過 不 失 ， 但 加 入 各 種 香 葉 ， 便 即 時 香 氣 煥 發 ， 特 別 芬 芳 。 牛 肉 用 美 國 生 牛 片 ， 夠 鮮 甜 ， 熟 牛 用 牛 髀 肉 ， 肉 味 重 。

近 期 新 開 的 越 南 餐 廳 有 些 很 不 濟 ， 令 我 好 生 失 望 。 好 在 當 中 還 有 水 準 不 錯 的 新 成 員 ， 心 水 推 介 是 灣 仔 的 越 旺 。 越 旺 老 闆 周 生 不 是 越 南 人 ， 但 為 了 開 店 子 ， 特 地 在 開 鋪 前 花 兩 個 月 時 間 到 越 南 一 家 當 地 人 常 去 的 pho 店 拜 師 學 藝 ， 誠 意 可 嘉 。 湯 底 也 是 以 牛 骨 、 香 料 等 熬 成 ， 但 用 料 不 多 ， 層 次 不 突 出 ， 只 算 中 規 中 矩 。

越 旺 的 配 料 是 各 家 越 南 餐 廳 中 最 齊 全 的 ， 包 括 青 檸 、 辣 椒 、 芽 菜 、 金 不 換 、 鵝 帝 、 毛 翁 。

不 過 抵 讚 的 是 柯 打 一 碗 pho ， 即 跟 足 正 宗 越 南 配 料 。 平 常 吃 pho ， 餐 廳 最 多 只 會 供 應 芽 菜 、 青 檸 、 辣 椒 作 佐 料 ， 但 其 實 越 南 正 宗 pho 佐 吃 的 香 葉 還 多 的 是 ， 而 周 生 認 為 各 式 香 葉 是 提 升 pho 味 道 的 重 要 因 素 ， 所 以 芽 菜 、 青 檸 、 辣 椒 、 金 不 換 、 鵝 帝 、 毛 翁 一 一 齊 全 。 後 兩 種 鵝 帝 和 毛 翁 因 為 香 港 人 不 熟 悉 ， 坊 間 餐 廳 大 多 省 略 了 ， 但 其 實 本 來 就 是 越 南 pho 相 當 重 要 的 配 角 。
鵝 帝 是 越 南 版 本 的 芫 荽 ， 味 道 較 一 般 芫 荽 淡 ， 帶 點 涼 涼 甘 甘 的 味 道 ， 放 入 湯 中 ， 有 把 濃 臊 牛 味 調 得 清 爽 的 妙 效 ； 毛 翁 則 略 帶 酸 味 ， 亦 有 草 香 味 ， 加 入 湯 中 ， 除 了 更 添 香 氣 ， 更 可 把 牛 骨 鮮 味 吊 起 ， 彌 補 了 用 料 不 足 湯 底 較 淡 的 缺 陷 ， 所 以 不 惜 成 本 貴 少 少 也 要 供 應 。
周 生 還 怕 客 人 不 懂 得 吃 ， 把 香 葉 都 預 先 放 在 碗 內 了 ， 只 餘 青 檸 、 辣 椒 由 客 人 自 行 添 加 。
把 香 葉 碎 放 入 碗 中 ， 乘 熱 氣 湧 來 一 陣 田 園 芳 香 ， 為 平 凡 的 湯 底 添 上 魅 力 ， 也 拉 回 不 少 分 數 ， 加 上 河 粉 滑 溜 ， 牛 肉 鮮 味 ， 算 是 新 晉 的 高 材 生 。

 

CR 芽莊 (Vietnam)

地 址 ： 中 環 威 靈 頓 街 88-90 號 地 下
電 話 ： 2581 9992

 

生 牛 肉 河 $35 牛 味 濃 重 ， 卻 又 不 會 過 鹹 。 牛 肉 用 的 是 美 國 貨 ， 油 脂 肉 味 都 很 平 衡 。 河 粉 特 意 請 河 粉 廠 做 幼 ， 貼 近 越 南 河 粉 ， 入 口 滑 溜 。

芽 莊 的 老 闆 是 越 南 華 僑 ， 他 們 的 pho 湯 底 跟 前 兩 家 加 了 雞 的 版 本 不 一 樣 ， 只 以 牛 來 熬 湯 。 味 道 單 一 是 事 實 ， 層 次 也 不 多 ， 不 夠 錯 綜 複 雜 ， 但 勝 在 用 料 足 ， 以 60 斤 牛 肉 +60 斤 牛 腩 +8 種 香 料 熬 8 小 時 而 成 ， 如 此 落 重 本 的 分 量 只 是 用 來 做 二 百 多 碗 pho ， 所 以 湯 還 未 到 口 ， 從 香 氣 已 聞 到 牛 肉 香 ， 入 口 滿 是 濃 濃 牛 味 。

多 款 牛 河 中 又 以 生 牛 河 最 正 ， 因 為 芽 莊 也 是 眾 多 越 南 餐 廳 中 最 落 本 的 ， 棄 澳 洲 、 加 拿 大 貨 色 ， 用 上 美 國 雪 花 肥 牛 ， 油 花 多 ， 肉 香 油 香 平 衡 ， 伴 以 滑 溜 的 鮮 河 粉 ， 整 體 而 言 是 牛 fans 之 選 。
這 店 開 業 三 年 ， 吸 引 了 不 少 越 南 航 空 公 司 及 領 事 館 的 人 來 幫 襯 ， 還 有 不 少 外 國 人 熟 客 。 別 以 為 鬼 佬 幫 襯 必 定 不 倫 不 類 ， 其 實 多 鬼 佬 幫 襯 才 證 明 是 好 東 西 ， 因 為 越 南 移 民 早 就 散 落 外 國 開 餐 館 ， 外 國 人 比 香 港 人 吃 得 更 多 正 宗 的 pho 。

龍 魚 卷 $42 （ 4 件 ） 並 非 fusion 菜 ， 而 是 越 南 人 甚 麼 都 可 以 用 米 紙 捲 吃 。 魚 柳 香 脆 ， 內 有 炸 蒜 、 菜 ， 香 口 而 不 膩 。

店 子 裝 修 摩 登 ， 常 有 老 外 幫 襯 。

TST 味佳居 (越南)

地 址 ： 尖 沙 咀 廣 東 道 82-84 號 流 尚 店 9 樓
電 話 ： 3520 4343

 

生 熟 牛 肉 湯 粉 $27 （ 小 ） 、 $31 （ 大 ） 湯 色 淺 啡 ， 牛 肉 味 中 帶 有 甜 味 ， 生 牛 用 了 加 拿 大 貨 ， 肉 味 不 俗 ， 牛 腩 選 用 坑 腩 位 置 ， 非 常 好 吃 。

味 佳 居 隱 身 於 尖 沙 咀 商 廈 ， 卻 是 開 業 兩 年 多 來 天 天 爆 場 ， 早 前 更 在 太 古 food court 開 分 店 ， 就 知 它 實 力 非 凡 。 其 牛 河 湯 底 以 牛 骨 + 牛 腩 + 香 料 煲 24 小 時 而 成 ， 特 別 在 牛 筒 骨 以 外 加 入 了 牛 脊 骨 ， 筒 骨 取 其 香 味 ， 脊 骨 取 其 肉 味 ， 老 闆 區 生 還 得 pho 迷 蔡 瀾 指 點 迷 津 ， 在 熬 湯 時 加 入 雞 ， 令 湯 底 多 添 一 些 甜 味 ， 層 次 豐 富 ， 不 過 因 為 雞 下 得 多 味 道 較 突 出 ， 比 起 火 車 頭 那 種 平 衡 的 味 道 就 稍 為 遜 色 。 但 口 味 偏 向 清 甜 清 新 ， 感 覺 較 輕 巧 ， 比 較 適 合 喜 歡 鮮 淡 口 味 的 人 。

湯 底 輸 個 馬 鼻 ， 若 論 牛 肉 ， 味 佳 居 卻 扳 回 一 局 。 因 為 味 佳 居 不 似 火 車 頭 用 煲 過 湯 的 牛 腩 奉 客 ， 而 是 另 炆 一 塊 新 鮮 坑 腩 作 熟 牛 。 牛 沒 煲 過 湯 ， 牛 味 更 濃 ， 肉 質 亦 腍 軟 有 口 感 ， 吃 來 肥 瘦 適 中 ， 坑 腩 的 筋 膜 位 還 黏 牙 的 ， 很 滋 味 。 配 上 甜 辣 醬 ， 更 加 好 吃 。

芽 菜 早 已 放 在 碗 內 ， 另 有 青 檸 、 辣 椒 、 金 不 換 、 甜 辣 醬 任 客 人 添 加 。	湯 底 加 入 了 好 幾 隻 老 雞 ， 所 以 湯 底 味 帶 甜 。
春 卷 $22 夠 香 脆 不 會 硬 繃 繃 ， 餡 料 新 鮮 。	蝦 片 豬 肉 $34 香 茅 豬 肉 惹 味 ， 蝦 片 夠 脆 。

奇 岩 • 形 石 選 舉

【 本 報 訊 】 如 從 幽 冥 間 伸 出 的 鬼 手 、 切 片 方 包 、 珠 圓 玉 潤 的 肥 豬 、 心 心 形 狀 等 各 式 各 樣 的 岩 石 聳 立 於 香 港 不 同 地 區 。
有 團 體 為 加 強 大 眾 對 保 育 岩 石 地 貌 的 意 識 ， 近 日 舉 辦 「 香 港 最 美 岩 石 選 舉 」 ， 列 出 30 個 奇 形 怪 狀 的 岩 石 ， 希 望 市 民 透 過 選 出 心 目 中 最 美 的 岩 石 ， 從 而 明 白 應 保 護 這 些 易 受 破 壞 的 天 然 資 源 。

喚 起 保 育 天 然 地 貌

香 港 地 貌 岩 石 保 育 協 會 聯 合 漁 農 自 然 護 理 署 及 其 他 七 個 專 業 團 體 揀 選 出 本 港 30 個 各 具 特 色 的 岩 石 ， 讓 市 民 可 透 過 網 上 投 票 選 出 心 目 中 10 個 最 美 的 岩 石 。 協 會 主 席 吳 振 揚 表 示 ， 希 望 透 過 活 動 喚 起 市 民 對 保 育 天 然 岩 石 的 關 注 ， 並 指 出 該 些 天 然 地 貌 一 旦 破 壞 便 有 可 能 「 永 不 超 生 」 ， 不 能 完 全 修 復 。
吳 又 指 出 ， 香 港 約 55% 的 岩 石 為 火 山 岩 ， 35% 為 花 崗 岩 ， 其 餘 為 沉 積 岩 。 候 選 名 單 上 的 30 個 岩 石 中 ， 較 特 別 的 有 位 於 吐 露 港 北 岸 的 沉 積 岩 「 鬼 手 」 ， 已 有 四 億 年 歷 史 ， 其 約 於 二 億 年 前 因 岩 層 摺 曲 由 橫 放 變 為 現 時 向 上 豎 立 的 形 狀 。
另 外 位 於 北 果 洲 的 「 月 球 崖 」 為 一 陡 峭 斜 坡 ， 多 塊 由 酸 性 凝 灰 岩 形 成 的 六 角 柱 石 聳 立 其 上 ， 形 勢 險 要 。

像 切 成 多 片 包 的 「 方 包 石 」 屬 花 崗 岩 ， 因 自 然 風 化 而 成 。	位 於 西 貢 花 山 的 「 香 港 之 心 」 ， 在 天 然 侵 蝕 下 形 成 心 形 的 外 貌 。
位 於 大 嶼 山 芝 麻 灣 的 「 肥 豬 石 」 珠 圓 玉 潤 ， 呆 立 海 中 非 常 可 愛 。	「 月 球 崖 」 由 酸 性 凝 灰 岩 形 成 的 六 角 柱 石 聚 集 於 陡 峭 的 斜 坡 上 ， 場 面 壯 觀 。

香 港 最 美 岩 石 選 舉

投 票 日 期 ： 即 日 起 至 11 月 25 日 選 最 美 10 個

投 票 ： 網 上 http://www.rocks.org.hk 或 於 免 費 郊 外 定 點 導 賞 時 即 場 投 票