TST Toast Box

在 香 港 ， 星 洲 喇 沙 、 海 南 雞 飯 都 有 專 門 店 ， 偏 偏 南 洋 咖 啡 室 就 一 間 也 沒 有 。 終 於 等 到 連 鎖 南 洋 咖 啡 室 Toast Box 進 駐 香 港 。 她在 新 加 坡 有 17 間 店 ， 上 海 、 北 京 、 泰 國 都 有 分 店 ， 香 港 第 一 店 開 在 尖 沙 咀 新 港 中心 。 裝 修 參 照 六 七 十 年 代 的 新 加 坡 茶 室 格 局 ， 木 椅 子 木 桌 吊 扇 ， 富 懷 舊 味 道 。

吃的 喝 的 皆 是 南 洋 風 味 ： 咖 啡 加 煉 奶 ， 不 加 糖 ， 咖 啡 味 濃 郁 。 吃 的 以 星 洲 人 的 早 餐 為主 。 主 打 的 多 士 除 了 咖 央 外 ， 還 有 肉 鬆 、 潮 州 辣 蝦 米 、 花 生 醬 等 口 味 。 多 士 厚 約 一吋 ， 烤 得 表 面 帶 脆 內 鬆 軟 。
最 「 飽 肚 」 要 算 是 喇 沙 、 椰 漿 飯 等 。 早 上 來 我 最 愛 點 水 煮 蛋 ， 以 小 碗 盛 ， 學 新 加 坡 人 加 黑 豉 油 、 胡 椒 粉 、 用 小 匙 羹 舀 來 吃 ， 蛋 白 又 白 又 滑 ， 蛋 黃 還 是 流 質 的 ， 感 覺 像 日 本 的 溫 泉 蛋 。
不 少 朋 友 去 過 新 加 坡 後 ， 都 懷 念 當 地 的 食 物 ， 現 在 他 們 有 地 方 解 饞 了 ！

肉 鬆 厚 多 士 套 餐 $26 全 日 供 應 套 餐 ， 包 括 多 士 、 水 煮 蛋 及 咖 啡 。	潮 州 辣 蝦 米 軟 包 ( 前 )$13 、 美 祿 恐 龍 ( 後 )$18 辣 蝦 米 鹹 香 中 帶 微 辣 ， 軟 包 口 感 軟 熟 。 美 祿 恐 龍 即 是 美 祿 飲 品 再 加 美 祿 粉 ， 帶 點 細 沙 的 口 感 ， 很 得 意 。
斑 蘭 蛋 糕 $13 入 口 鬆 軟 綿 綿 ， 帶 清 香 斑 蘭 味 。

Toast Box （ 土 司 工 坊 ）

地 址 ︰ 尖 沙 咀 廣 東 道 30 號 新 港 中 心 地 下 G18 號
電 話 ︰ 3520 1220
註 ︰ 香 港 第 二 分 店 剛 於 奧 海 城 開 幕