心 機 十 足
日 方 代 表 則 以 雞 肉 丸 子 較 標 青 , 人 家 用 雪 藏 肉 丸 了 事 , 這 店 卻 用 新 鮮 雞 肉 手 剁 成 蓉 , 再 打 成 肉 丸 , 吃 落 雞 味 濃 , 肉 質 鬆 化 ; 鹽 燒 三 文 魚 頭 先 以 清 酒 浸 泡 , 令 魚 燒 起 來 帶 點 酒 香 。
其 他 燒 烤 就 無 驚 無 喜 。 總 括 來 說 價 錢 都 幾 實 惠 。 因 這 店 與 隔 鄰 的 日 本 料 理 屬 姊 妹 店 , 聯 合 大 量 入 貨 , 可 減 低 成 本 , 像 燒 活 魚 每 條 $88 , 比 在 酒 家 吃 平 一 截 ; 肉 類 串 燒 大 部 分 $10 一 串 , 比 同 類 食 店 平 兩 成 , 加 上 分 量 大 , 相 當 抵 吃 。