川式烤全魚店開個沒完沒了，最近深水埗又開了一家，喚川又又流。
小店裝修簡約，格局與一般烤全魚店無異；但見客人源源入內，個個吃得滿頭大汗，就知她非泛泛之輩。
果然，除了烤全魚，當下最 hit的酸辣粉川北涼粉串燒麻辣小吃以至甜品一網打盡，選擇超多。由來自重慶的女師傅主理，用料與手勢皆地道；口水雞麻香十足；紅油白肉用豬臀肉和自製紅油炮製，很爽口；酸辣粉麻辣夠狠，吃得人流眼淚。
不過，還是主角烤魚最出色。魚款清一色黑草鯇。大廚每天向街市相熟魚檔取貨，平均每條三至四斤重。客人柯打，師傅才生劏，烤過後配以各式湯底邊滾邊吃。
湯底以鯇魚和豬肉來熬，味道又濃又鮮。首選麻辣口味，加了大量指天椒、子彈椒、燈籠椒和泡椒炮製，辣味突出，滲出陣陣麻香；魚亦烤得好，外層帶脆，魚肉嫩滑，吸了湯汁，鮮甜中辣勁緩緩滲出，愈吃愈起勁。
川双流烤全魚
地址：石硤尾耀東街 14號地下
電話： 2777 6768
營業時間： 5pm-12mn
平均消費： 80
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麻辣魚$188（全魚），$128（大邊，即半邊有尾），$98（小邊，即半邊無尾）
鯇魚很嫩滑，絕無泥腥味；放進麻辣湯中邊滾邊吃，又鮮又辣。
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口水雞$38
以新鮮雞炮製，肉質富彈性，肉汁多；配自家煉製的紅油和醬汁，蒜香麻香濃重。
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紅油白肉$28
入口清爽不油膩，伴點點紅油，少辣。
