斜路
SOHO是個小小山城。
由中環起步，登上扶手電梯，身邊的風景，隨着高度轉變。
皇后大道的車水馬龍，結志街的傳統市集，都在腳底下溜過。
兩邊幾伸手可及的商住唐樓，近得可以看到屋內的人在幹甚麼，生活是如此實在和接近。
從士丹頓街下了電梯，走在 SOHO的街道上，第一個感覺是：路很奇怪。自東而西橫行，路是平的，由上而下直走，盡是斜路。
是的，這是山的印記，早在開埠初期，這山坡就是華人聚居生活的地方。
斜路，小道，樓梯，縱橫交錯，狹窄擠逼，把整個地方畫成一個個不規則的格仔。
小街窄弄，轉彎抹角，卻亂中有序，滲出一陣濃烈歐洲小城的況味。
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洋人
歐洲的味道，除了地理環境，還有人。
這一帶洋人特別多，像街角那間希臘餐廳門外的樓梯，便坐着一大堆洋人喝啤酒，入型入格。
都拜多年的精心打造， SOHO早已繼蘭桂坊後，成為另一個洋人天下了。
英法德美丹麥荷蘭挪威比利時……
在香港工作的、背着背包來遊歷的，還有放洋歸來的 ABC……
都愛來這裏逛逛看看、吃喝玩樂。
這些洋人，喝着同一款啤酒，說着同一種語言，把外來的文化徹底融入當中，令 SOHO增添了一抹異國色彩。
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拍友
洋人成為 SOHO一道重要的風光，他們也不一定只光顧外國店鋪，結志街的茶餐廳、荷李活道的公利蔗汁，都見到他們的蹤影。
不少洋人遊客，更愛拿着相機在這一帶攝獵風光。
而相機，也是 SOHO一個重要標誌。
卑利街的伯光老爺廟、荷李活道舊警察宿舍、還有新近大熱的永利街舊樓群……
去到哪裏都見到人在拍照。
八十後的年輕人，架着黑框鏡的文化青年，拿着最潮的數碼相機來左拍右拍，連舊警察宿舍對面的幾個婆婆都不放過，而幾個婆婆，也冷眼旁觀這班忘情投入拍照的年輕人。蘇豪就是這樣，最新與最舊，都在這裏 crossover。
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小店
像商鋪，也 crossover得很。
舊唐樓住宅下，是一間超摩登的家品店。
傳統的缸瓦瓷器鋪附近，開了本地設計師的袋子專門店。
洋人酒吧旁，焚起土地廟宇的檀香。
華洋。中西。新舊。老嫩。
在構成一個強烈的對比。
街道窄，樓宇逼，店子小，卻構成一種精緻的骰的品味。
貪租平的年輕人，來這裏創業，小小一間店，隱藏着無限活力和創意。
大膽偏鋒的構思，有待驗證的夢想，都可以在這裏尋求實現，這裏就是尋夢的天堂。
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巷里中，有無限創意和夢想！
柏林的前衛意念，也出現在蘇豪！
在蘇豪，不但找到本地的創作，還有來自德國的前衛意念。
前衛，不單產品，還有將咖啡、家品、時裝、個人護理合於一店的概念。說的，正是士丹頓街上，最近開業的慨念店 Forest Bird。全店由唐樓改裝，三層高，另有兩層地庫。
原來女店主兼建築師 Ulrike Pohl來自德國，開這概念店，就是想把自己從世界各地搜集回來的有趣精品公諸同好，當中大部分來自德國。
層層主題不同，地下是有機咖啡吧，一樓是展覽柏林藝術家作品的 Gallery。三樓裝修中，將為客人提供眼睫毛護理服務。地庫有兩層，分別賣歐洲名不經傳但設計型格的時裝，另一層則賣柏林及慕尼黑品牌的家品，皇室成員嘜頭茶包、手槍型白色肥皂，設計幽默有趣。來這裏遊一轉，眼界也衝出香港了！
Forest Bird
地址︰中環士丹頓街 39號
電話︰ 2810 1166
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不止 Patchwork，也是夢想。
Chocolate Rain是一間店，也是一個風景。
卑利街與士丹頓街交界的斜路上，白色鐵枝、磚牆的外形，門框上堆着以膠樽、鐵罐、鈕扣、碎布堆砌成的裝飾品，一種凌亂但隨意的美。
不要小看這間有趣小店，她可曾與國際品際如 Clinique、 Swarovski合作推出精品！
十年前店主 Prudence設計了叫作 Fatina的布公仔，並把那個冬菇頭嘜頭作為 Chocolate Rain的標誌，推出一系列精品，鎖匙扣、耳環、環保袋，都是店主用碎花布人手縫製。起初她只想圓自己的創業夢，但造夢也沒想過，這個 Fatina受到大品牌青徠，被邀請合作 crossover。
最近中環舊中央街巿，還舉行了 Fatina展，一個個 Fatina的紙皮公仔，成為遊人的合照對象。
翻查資料，原來 Fatina是意大利文，解作「造夢的天使」。原來愛造夢的港產小女孩，也會有夢想成真的一刻。
Chocolate Rain
地址︰中環卑利街 67A地鋪
電話︰ 2975 8318
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熊貓頭、鯊魚袋，宣揚環保意義。
一個可愛的熊貓頭的霓虹燈招牌，高高掛在卑利街上，那就是 Morn Creations。品牌由本地設計師陳君勇建立，賣的都是動物如熊貓頭、鯊魚頭為藍本的 cap帽及手袋飾物。
設計有趣，但我更欣賞他的背後理念。產品以瀕臨絕種或極度需要關注的動物作題材，提倡保護大自然。像 PU人造皮革製的鯊魚頭背囊，每個也繫上香港護鯊會的紙牌，推廣保護大自然意識。
這創作理念，連迪士尼也青睞，去年引入到東京迪士尼海洋世界售賣。當然，我們不用走到東京，只要走到 SOHO，便可支持這綠色創作，幾十至百多元一個鯊魚腰包及背囊，比買一個名牌手袋更有意義吧！
Morn Creations
地址︰中環卑利街 62A地鋪
電話︰ 2869 7021
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一塊皮革，鼓勵自己動手的原創精神。
永利街街頭的 Fungus Workshop，平日擺賣設計獨特的皮革飾物，牛皮銀包、手挽袋、相機袋，都是設計師老闆親手製作的心血結晶。
但每到假日，這裏便會舉行手造皮革工作坊，只要報名付款，$1,600四堂，每堂四小時，便可在店內用牛皮親手製作皮飾。
老闆親身指導，人人圍在一起，剪剪剪、捶捶捶、掃掃掃，隨着自己的喜好，設計屬於自己的記事簿套或手帶。
有信心的還可做個自家手造相機袋，把自己那部單鏡反光相機放進去，一式一樣的相機，又變成獨一無二。
Fungus Workshop
地址︰中環華賢坊東 17號地下
電話︰ 2779 9003
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還有另一種創作，在橫街斜路窄巷中傳出
逛遊 SOHO，就是這樣目不暇給。只是你沒留意，還有一種創意飄在空氣間。是的，試試閉上眼睛，深深一嗅？你準會聞到一種香味。
啊！是麵包。 SOHO一帶，就是麵包店特多，款式口味跟這裏一樣國際化，美式的意式的日式的港式的，說得出的這裏都找到。
Nice to meet you！買個麵包或蛋糕，邊走邊吃，就像認識那不同地方國籍的人。
意大利情人最好聞
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一打開包裝袋，朕朕的番茄香味撲出來，誘人。一條五小個，中間加入的番茄乾、原粒松子及菠菜，都是意大利的名食。口感軟軟熟熟的，番茄乾的酸、菠菜的鹹、松子果實的甜，味道口感多姿多彩，就如意大利人男人般忘不了！
一口咬下那個啤酒肚
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我一見你，就想起德國男人的啤酒肚，脹卜卜的，很有衝動大口咬下去！麵包也真用上啤酒來發酵，天然發酵的結果，就是更有嚼頭，味道帶天然酒香，夾着粒粒有機生曬的櫻桃乾，又令麵包多了分甜香。
有睇頭的朱古力男
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即使下雨天，當我看到你一身黑黑實實的膚色，就會想起夏威夷沙灘上的陽光。但也不只是外表吸引，內裏亦是真材實料，表面帶脆，口感鬆軟中帶點濕潤，可可味濃得化不開。
愛麗絲的瘋帽子
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是傳統港式西餅，蛋糕做底，下層撒上糖霜、上層掃上紅噹噹的果醬，入口味道香香甜甜，造型趣怪，就是討人歡心。鮮艷的紅色蛋糕頂，令我想起愛麗絲夢遊仙境的紅髮瘋帽子，如果…… Johnny Depp站在面前就好了！
土匪飽飽
地址︰中環蘇豪士丹頓街 59號 1樓
電話︰ 2858 3200
Ali-Oli Bakery Cafe
地址︰半山堅道 53號地下
電話︰ 2898 9000
煙煙韌韌的美國帥哥
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美國人沒情趣，但國食 Bagel又可作別論。圓形一個大咕窿，足令平凡的麵包變得可愛，口感煙煙韌韌，愈嚼愈有勁，加上罌粟子作點綴，又令簡單 bagel味道多了重味道的變化。
我愛中英混血兒
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Apple Crumble，是英式的傳統甜品。棗蓉，是中式糕點才用的材料。這個就是英國及中國糕點界結合的混血兒!熱辣辣的放入口，以牛油、麵粉做成的 crumble酥香帶脆，自家炒的棗蓉軟糯香甜，亦中亦西， so attractive！
迷人北歐男
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北歐產物是否特別吸引？丹麥的美人魚、瑞典的伊巴謙莫域、挪威的三文魚，還有賣相味道都一樣討好的肉桂酥。螺旋形的造型，加了肉桂及乾果粒，酥酥的軟軟的、香香的甜甜的，唔……想起北歐男的迷人笑容。
我遇上初戀情人
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與它走在一起，人就感覺到年輕！沒錯啊，椰賓就是兒時西式的包點，層層麵包捲成兩圈，中間夾着椰絲，牛油的香麵包的軟椰絲的甜，甜絲絲，跟初戀情人上課前買麵包做早餐的回憶，又回來了！
ABC餅屋
地址︰中環結志街 1號地下
電話︰ 2544 0301
新藍塘餐廳麵包公司
地址︰半山堅道 71號
電話︰ 2524 2188
有一張懶洋洋意式餐桌，擱在小街中間。
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邊咬麵包邊拍邊走，也許是遊 SOHO最型的方式。
但，拍累了，何不讓自已坐下，舒舒服服歇歇息？ Posto Pubblico，開在伊利近街中段，紙皮石地、石磚牆身、木柱枱椅子……滲透出一股意國午後的慵懶。
不用預先訂位，不需計劃周詳，隨意來到，隨意入座，隨意吃，因她的午餐時間特別長，由十一點一直至三點。之後還有 tea time、 happy hour……只要你不走，可以一直賴着到太陽下山。
簡單是美
Posto Pubblico就是這般閒逸吸引。老外在門外悠閒喝酒，店內閒坐着用餐的遊人。
食物以意式為主，再加點歐陸味道，但都是簡單輕怡的。沙律菜堅挺神氣，生菜的爽、甘筍的甜、番茄的 juicy，都是食物的原味。幾款三文治也不錯，烤雞芝士 ciabatta，薄薄的雞肉加上多多的 rapini菜，豐富但又不像漢堡包般重量。
還有自家製的牛仔肉丸，淋上鮮茄醬汁，一客兩粒，不多不少剛剛好。
食物沒有精雕細琢，橄欖油、芝士、新鮮番茄醬，簡簡單單，沒有複雜烹調，食材本身就成了主角了！絕對稱得上是： Simple but quality foods。
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支持本地
這樣簡而清，源於老闆 Robert跟總廚 Joshua都是追求綠色生活的人。豬肉、雞肉、雞蛋都是嘉美農場出品。沒賣牛扒，只賣脂肪較少的荷蘭牛仔肉。蔬菜九成九都是本地出產，減少碳排放，亦較外國貨新鮮。
他們一星期總有四五天親自到新界的有機農莊入貨，蔬果全見過摸過選過，最好的才買。這天我還遇上 Joshua捧着一箱箱的蔬果回來，原來他剛到中環天星碼頭的有機農墟逛，又買了一大堆新鮮番茄及南瓜。
食物花心思，客人是知道的，開業不過幾個月，每逢假日，客人頗多，幸好午餐時間長，人客分散，不用頭痛搵位。雖然座位有點逼狹，但勝在樓底高，天氣好的話，陽光會由大門及後花園前後灑進來，寫意得以為躺在意大利。
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Posto Pubblico
地址︰中環伊利近街 28號地鋪
電話︰ 2577 7160
營業時間︰ 11am-12mn
午餐供應時間︰ 11am-3pm（平日及假日一樣）
平均消費︰$150
交通︰港鐵中環站 D2出口
泊車︰聚賢居$22/hr
樓梯拐彎後，是一角倫敦街頭。
離開意國花園，沿些利街斜路走下，拐個彎，嘩！幾乎碰到一架雙層巴士！半山小街哪裏有雙層巴士？驚魂甫定，發覺這不是新巴城巴，而是來自倫敦的紅色 Double deck。還有一大班英國人在巴士內喝啤酒！
「 Welcome to London！」喝到滿臉通紅的英國小子似在笑着說。
這是英式酒吧餐廳 Yorkshire Pudding刻意營造的幻像，紅色外牆，嵌砌成一部搶眼耀目的倫敦雙層巴士模樣。
下層是酒吧，上層是餐廳，食物啤酒兩層都可柯打，上下兩邊走，來杯 London Pride或 Murphy黑啤，配份 English Brea skfast，非常倫敦。是的，她的食物很倫敦。 Shepherd's Pie、 Welsh Rarebit、 Fish and Chips，連枱面上的那瓶 HP sauce也是倫敦酒館食店的經典。 Fish and Chips用比目魚炸，鬆化，鮮嫩。招牌 Yorkshire Pudding除燒牛肉，餡料還有燉羊肉、燉牛肉和威士忌煮雞，超好吃。但我還是鍾情 English Brea skfast，兩隻太陽蛋、茄汁豆、炸煙肉、烤番茄、烤豬肉腸、薯餅與多士，大份得怎樣也吃不完。幸好這裏有英式酒館傳統，逢周末日，早餐供應至下午五點正，只要我喜歡，全日都可以柯打，隨時隨地英倫。
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英國郵筒、米字旗……掛畫都十分英倫。
Yorkshire Pudding
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地址︰中環士丹頓街 6號
電話︰ 2536 9968
營業時間︰ 10am-1am
午市供應時間︰ 10am-5pm
平均消費︰$150（平日及假日一樣）
交通︰港鐵中環站 D2出口
泊車︰聚賢居$22/hr
往斜路上走，遇見博洛尼亞風情。
沿街前走，到鴨巴甸街轉上，斜路上，籠罩了一朕會俘虜人心神的香氣。
博洛尼亞，一個意大利城市的名字。一間日本人開設的丹麥麵包店。一間久不久令我想去一趟的小店。
八十八層酥皮製成的丹麥麵包，牛油香與層層的麵包口感，是多麼叫人朝思暮想的……博洛尼亞 Cafe& Bar，故事很奇情。
她有一個意大利名字，卻發源在日本京都，賣的竟是丹麥麵包，最近還開到香港，是她第一間海外店。
日籍男老闆 Miki，千葉縣人，從前在京都吃過博洛尼亞的丹麥麵包，一吃難忘。
08 年，來港做生意，念念不忘那麵包香，萌起經營意向，開始斟介經營權。去年，他取得博洛尼亞經營權，和太太在鴨巴甸街開店。兩個人，不懂廣東話，英文也不流利，只憑一股信念幹下去。主打丹麥麵包，丹麥麵包做的三文治及甜品，日式意粉也配上半塊丹麥多士。食物都是 Miki與太太 Sarah炮製，吉列豬扒三文治是即炸的，豬扒香脆而鬆軟。意粉是地道的日式風味，軟軟腍腍，即叫即炒，熱辣辣香噴噴。每次看着倆口子躲在廚房，搓麵包、烘多士、炒意粉，我的心就暖起來，吃一口麵包，添些力量，又有力地迎接明日的工作。
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博洛尼亞 BOLOGNE Cafe& Bar
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地址︰中環鴨巴甸街 41號
電話︰ 2950 0600
營業時間︰ 11:30am-6:15pm
午餐供應時間︰ 11:30am-6:15pm（平日及假日一樣）
平均消費︰$80
交通︰港鐵中環站 D2出口
